優(yōu)勢:
*實踐驗證,技術(shù)成熟,性能穩(wěn)定可靠
大容量記憶空間,存儲100種產(chǎn)品的工藝配方
一個配方允許9個工藝步驟,各工序自由搭配
箱體溫度、產(chǎn)品中心溫度可以控制
具有現(xiàn)場參數(shù)微調(diào)功能
具有斷電記憶功能
配合外界數(shù)據(jù)記錄儀系統(tǒng)打印輸出溫度歷史記錄。
多功能巴西烤肉糖熏機 煙熏臘肉設(shè)備人員資格和培訓(xùn)
操作、維護、檢查和組裝人員應(yīng)具備適當(dāng)?shù)墓ぷ髻Y格。操作人員應(yīng)正確地規(guī)定責(zé)任區(qū)、管理區(qū)域和人員監(jiān)督區(qū)域。如果任何職員沒有所需要的知識,應(yīng)該給予培訓(xùn)和指導(dǎo)。如果合適的話,機器的操作人員可委托制造商/供貨商去做這個工作。此外,操作人員應(yīng)保證人員已經(jīng)*理解操作規(guī)程的內(nèi)容。
由蒸熏室、供熱系統(tǒng)、煙霧發(fā)生器、送風(fēng)排風(fēng)系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)及電器控制系統(tǒng)組成,蒸熏爐分為半自動按鈕的,全自動觸摸屏的??蛇x配自動清洗系統(tǒng)。
煙熏爐可實現(xiàn)遠程自動控制;打印菜譜,溫度、濕度曲線;自動熏爐可以存儲至少加熱模式使用外接蒸汽加熱或電加熱mode9技術(shù)配方。*的風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)有效地保證產(chǎn)品的烘烤,烹飪、干燥、吸煙的的過程中溫度、濕度*性,以確保統(tǒng)一的產(chǎn)品顏色,色澤漂亮。
自動排煙熏爐系統(tǒng):外部類型木紋,木煙系統(tǒng),不僅使產(chǎn)品生產(chǎn)水果香味,還可以使產(chǎn)品染色杰出的黃金。外部自動分離糖煙熏爐系統(tǒng),可以吸煙,中國傳統(tǒng)產(chǎn)品有*的糖煙熏味道,和顏色可以控制,大多數(shù)可以紫色紅色。
型號 | SYX-500電加熱式 | SYX-500 蒸汽式 |
生產(chǎn)力(kg) | 500 | 500 |
總功率(kw) | 49.5 | 13.5 |
高壓壓力(Mpa) |
| 0.3-0.6 |
低壓壓力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <150 | <120 |
水壓力(Mpa) |
| 0.2 |
標(biāo)準(zhǔn)掛車(mm) | 1100*1030*1840 | 1100*1030*1840 |
*門尺寸(mm) | 1300*3200*3200 | 1300*3200*3200 |
通道式尺寸(mm) | 1940*2520*3200 | 1940*2520*3200 |
重量(kg) | 2200 | 2200 |