大型豬腦糖熏機(jī) 果木煙熏爐 ：
性能優(yōu)勢：
①設(shè)計合理的循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)，能夠確保煙熏出來的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定和*性，工作過程中，箱體內(nèi)部循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)可使?fàn)t體內(nèi)部的每個位置的溫度濕度風(fēng)速均勻從而確保產(chǎn)品在烘烤過程中成熟度*，本機(jī)的煙熏工藝也能實現(xiàn)產(chǎn)品色澤的*和美觀，不會出現(xiàn)白點(diǎn)和大花臉的現(xiàn)象。
②針對豆干產(chǎn)品的特殊性，我們再設(shè)計本機(jī)的時候加熱系統(tǒng)做了特殊的設(shè)計，相較于常規(guī)的煙熏爐，豆干煙熏爐具有提溫速度特別快的顯著特點(diǎn)。
③采用外置式木粒發(fā)煙系統(tǒng)，億木粒為原料進(jìn)行發(fā)煙上色，成本低廉，可以實現(xiàn)連續(xù)加料操作簡單方便。
④采用可編程控制器和觸摸屏控制，可存儲工藝配方，可將9個以下單工藝組合成一個配方；有記憶功能，一次設(shè)備終身使用，實現(xiàn)傻瓜式操作。
⑤葉輪采用全304不銹鋼動平衡風(fēng)葉，不同于鋁合金風(fēng)葉，不銹鋼葉輪安全系數(shù)高；
⑥托盤采用通透性良好的不銹鋼網(wǎng)狀盤。
⑦掛車材質(zhì)為SUS304不銹鋼方管全焊接結(jié)構(gòu)。
⑧主機(jī)箱體材質(zhì)為SUS304不銹鋼板，304不銹鋼是*國家許可的食品級不銹鋼復(fù)合HATTP標(biāo)準(zhǔn)。
⑨保溫層采用聚氨酯發(fā)泡材料一次成型，保溫隔熱性能能良好。
大型豬腦糖熏機(jī) 果木煙熏爐熱煙熏和烹調(diào)裝置的維護(hù)
機(jī)器裝置及基礎(chǔ)框架，側(cè)壁、蓋部分和門通常幾乎無須維護(hù)。 只有門的折葉，門致動器和帶有輥?zhàn)拥逆i緊桿每周有必要進(jìn)行檢查和潤滑。
清潔后有必要每周檢查空氣加熱器。
檢查限于通過空氣加熱器室的維修擋板進(jìn)行視覺檢查。
空氣加熱器特別容易沉積冷凝的焦油。這些沉積物會削弱從空氣加熱器到循環(huán)空氣的傳熱，并且如果不進(jìn)行清潔，空氣的阻力會大大削弱循環(huán)空氣的量。如果空氣加熱器的清潔不夠，立即安排進(jìn)一步的清潔。如果沒有按照該指示去做，會可能發(fā)生空氣加熱器的整體的失效。因此，至少應(yīng)確保每周進(jìn)行一次全面清潔并進(jìn)行檢查。如果由于煙熏階段比較集中和多個班操作造成了大量的污物，應(yīng)每天進(jìn)行清潔。
每周檢查所有的煙和排氣管是否有焦油沉積并根據(jù)污染的程度，用適當(dāng)?shù)牟缓鹊膲A性煙脂去除劑清潔。然后用純水*清洗室*有必要的。
必須清潔安裝在蒸汽擋板上流的擋渣器以增加使用壽命和全部的功能。
是根據(jù)*改進(jìn)的設(shè)備，*，德國在制作設(shè)備的領(lǐng)域中要求很嚴(yán)格，德國人的嚴(yán)謹(jǐn)注定了讓他們再制作設(shè)備的時候也是精益求精的。技術(shù)*更不用說。我們廠的設(shè)備均是按照德國的*技術(shù)加以改進(jìn)完成的。電加熱管在壁體兩側(cè)，分布均勻，并且電加熱管是帶有翅狀散熱片的，增大了散熱面積，升溫更迅速，水分不易流失，還能使豆干均勻受熱，表皮瞬時烘干，縮短烘干時間，效果還好。并且節(jié)能。并且電加熱管是帶有翅狀散熱片的，增大了散熱面積，升溫更迅速，水分不易流失，還能使豆干均勻受熱，表皮瞬時烘干，縮短烘干時間，效果還好。并且節(jié)能。除了豆干還有有哪些食品可以通過煙熏爐來加工的？
高效節(jié)能煙熏爐是我公司自行開發(fā)設(shè)計的新一代的煙熏爐。包含有多項技術(shù)。具有升溫快、耗能低，采用通用標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計等特點(diǎn)，具有枯燥、蒸煮、發(fā)紅、煙熏、烘烤等功用，適用于大。中型肉類、魚類加工企業(yè)。
采用瑞士ABB按鈕，大屏彩色人機(jī)顯示操作，日本歐姆龍可編程控制器。日本SMC蒸汽電磁閥及氣動元件，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定。雙層中空玻璃門，可清晰的觀察產(chǎn)品的變化，生產(chǎn)所需的工藝可在顯示屏上完成。*的熏蒸結(jié)構(gòu)，可使產(chǎn)品著色均勻。
