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變頻高速斬拌機明溪注意事項
1、斬拌機鍋蓋帶有電氣聯(lián)鎖開關,工作時禁止打開上蓋。
2、減速機按時加32號機油。
3、試機時應先低→高速;運轉過程中如需要高速斬拌時,也應按照先低后高的順序進行。
整機設計合理,關鍵部件由加工中心加工,加工精度高,整機性能穩(wěn)定。
斬刀經*的線切割加工技術制成,具有硬度高、韌性好、耐磨損等優(yōu)點;
刀尖與鍋底的zui小距可調至1.0-1.5mm,使用刃磨后,此間距離不變,大大延長了刀的使用壽命
使用高性能水環(huán)真空泵,抽氣迅速,保壓效果好;
不銹鋼材質;
*采用進口材料經特殊工藝加工而成,也可選配進口*;
選用防水電器;
主軸軸承采用大規(guī)格無油潤滑進口軸承;
軸承密封采用4種密封形式,有效防止軸承損壞;
轉鍋為鑄不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止斬切過程中的滲料、溢料現(xiàn)象;
電器箱分體安裝,且密封性好,防水、防潮;
設有溫度顯示;
易清洗,有放水口;
關鍵部件采用加工中心加工,確保加工的精確度;
也可用于魚類、水果、蔬菜及堅果類的粉碎加工;
斬拌機可將原料肉斬拌成細膩的泥狀,同時可以將其他輔料一起攪拌均勻,防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞,能夠zui大限度的保留原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切,能提高產品的細密度及和水的親和力,使產品的彈性得到提高。