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餃子餡料斬拌機(jī)包郵* 餃子餡料斬拌機(jī)服務(wù)周到

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具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市舒克機(jī)械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號SKGB-125-Z
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/8/16 14:13:57
  • 訪問次數(shù)112
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

聯(lián)系我們時請說明是 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 上看到的信息,謝謝!

  諸城市舒克機(jī)械科技有限公司,是生產(chǎn)食品加工機(jī)械的專業(yè)制造公司。專業(yè)從事肉類機(jī)械,油炸機(jī)械的研發(fā)與制造,產(chǎn)品行銷全國各地。
開拓創(chuàng)新、永無止境是我們的奮斗目標(biāo),多年來始終堅持“人無我有、人有我精”的經(jīng)營理念,緊跟*技術(shù)和*工藝的前沿,及時引進(jìn)*的技術(shù)和部件,來提高我們產(chǎn)品的品質(zhì)。
從單機(jī)到食品加工流水線,我們幫您提高產(chǎn)品的附加值,更能助您滿足客戶日益挑剔的口感和對營養(yǎng)的追求!高質(zhì)量的產(chǎn)品是我們目標(biāo),“保姆式服務(wù)"是我公司提出的重要服務(wù)理念,二十四小時售后服務(wù)熱線,為您提供故障排除方案。
舒克機(jī)械可為用戶提供項目設(shè)計、工藝流程設(shè)計、標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計制造,免費(fèi)負(fù)責(zé)安裝調(diào)試,現(xiàn)場代培訓(xùn)技術(shù)人員,設(shè)備實(shí)行三包,終身服務(wù)!等一條龍服務(wù)。熱忱歡迎廣大新老客戶來考察選購。

斬拌機(jī),滾揉機(jī),煙熏爐,鹽水注射機(jī),切塊機(jī),切丁機(jī),灌腸機(jī),丸子機(jī),拌餡機(jī),絞肉機(jī)
餃子餡料斬拌機(jī)包郵* 能夠?qū)⒃先猓~)與添加的各種輔料相混合,使之成為達(dá)到工藝要求的物料。它是加工乳化灌制腸制品和午餐肉罐頭的關(guān)鍵設(shè)備之一。
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餃子餡料斬拌機(jī)包郵*  

斬拌機(jī)介紹:

  斬拌機(jī)使用刀高速運(yùn)轉(zhuǎn)的切削力把肉和輔助材料切成肉泥,也可以把輔料,*,水和肉,或者肉混合在一起。

  我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)選用國標(biāo)食品級不銹鋼為原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,容易清潔,符合國家衛(wèi)生儀器標(biāo)準(zhǔn),技術(shù)*、設(shè)計合理,能確保肉割切細(xì)度,發(fā)熱小,減少加工時間,提高產(chǎn)品的彈性和產(chǎn)品出品率。

 

餃子餡料斬拌機(jī)包郵*使用時的注意事項

1、轉(zhuǎn)速和時間:斬拌要根據(jù)肉塊的大小和要達(dá)到的目的不同,合理的調(diào)整轉(zhuǎn)速和時間。

2、溫度:斬拌時由于機(jī)械的作用,肉餡的溫度上升很快,應(yīng)采取降溫措施降低溫度,并控制在15攝氏度以下。

3、加料順序:按照工藝要求且可以達(dá)到的肉糜制品質(zhì)量的順序加入物料。

4、氣泡:斬拌機(jī)有真空斬拌機(jī)和非真空斬拌機(jī)。真空斬拌機(jī)能有效的控制氣泡的產(chǎn)生,在采用真空攪拌機(jī)時,在zui后的階段應(yīng)保持適當(dāng)真空度,在真空狀態(tài)下攪拌。

 

  刀軸機(jī)刀片旋轉(zhuǎn)刀的刀片數(shù)量為35片,按一定規(guī)律裝在到軸上,兩相鄰刀片安裝相位差為180°,其刀軸座為固定支撐。由于刀軸軸線只能與環(huán)形斬肉盤的某一徑向平面垂直,故各刀片zui大回轉(zhuǎn)半徑的點(diǎn)與斬肉盤內(nèi)壁的間隙相互各異。刀片與斬肉盤內(nèi)壁的間隙一般約為5mm.

   為了增強(qiáng)斬肉效果和防止斬肉刀片與斬肉盤內(nèi)壁發(fā)生干擾,在到軸上裝有若干調(diào)整墊片。通過減墊片厚度,同時使刀片在刀軸徑間移動即可調(diào)整上刀片與斬肉盤之間的間隙。

 

  影響斬拌效果的因素:設(shè)備因素:斬拌機(jī)的速度(轉(zhuǎn)速);斬拌機(jī)刀的鋒利程度;刀與鍋間距,要求只有一張牛皮紙厚的間隙。裝載量:合理的裝載量是所有材料添加完后,即zui終肉餡至鍋邊沿5cm距離。和脂肪的添加量:水的添加量受很多因素的影響,如肉的情況,增稠劑的添加情況。若不考慮其他因素,一般水的添加量占精肉的15%20%,脂肪占精肉的20%30%。

 

  諸城市舒克機(jī)械科技有限公司* 

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