【燒肉煙熏爐/熏肉設(shè)備】集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體,經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色更好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)力,提高了工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
【燒肉煙熏爐/熏肉設(shè)備】?jī)?yōu)點(diǎn):
1、不含3,4-苯并芘致癌物質(zhì),熏制出的食品安全可靠;
2、可大量減少傳統(tǒng)方法在廠房、設(shè)備等方面的投資;
3、煙熏爐能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、電氣化、連續(xù)化生產(chǎn)作業(yè),大大提高生產(chǎn)效率;
4、煙熏爐其生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單、操作方便、熏制時(shí)間短、勞動(dòng)強(qiáng)度低*,且對(duì)產(chǎn)品起防腐、保鮮、保質(zhì)期延長(zhǎng)的作用。
【】特點(diǎn):
1、用電加熱升溫效果快,操作方便,方便了無(wú)鍋爐,無(wú)蒸汽的廠家
2、采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充耐高溫保溫材料,可以降低能耗。
3、采用電氣控制方式,操作簡(jiǎn)便,可自動(dòng)控制時(shí)間、爐內(nèi)溫度
4、各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由電器控制面板全面控制,可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、采用外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),發(fā)煙穩(wěn)定,上色快,并且進(jìn)入爐體中的煙干凈清潔,衛(wèi)生環(huán)保。
6、門鎖和門合頁(yè)及密封條設(shè)計(jì)*,密封嚴(yán)密,安全性強(qiáng),操作方便。
7、 工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
8、設(shè)有兩個(gè)溫度感應(yīng)探頭,隨時(shí)查看溫度。
【】技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | JFYX-250蒸汽式 | JFYX-250電加熱式 |
生產(chǎn)力(kg) | 250 | 250 |
總功率(kw) | 7.5 | 24.5 |
高壓力(Mp) | 0.3-0.6 | |
低壓力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <120 | <150 |
水壓力(Mpa) | 0.2 | |
標(biāo)準(zhǔn)掛車 (mm) | 1100*1030*1700 | 1100*1030*1700 |
主機(jī)尺寸(mm) | 1720*1350*2800 | 1720*1350*2800 |
重量(kg) | 1200 | 1200 |