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臨澧臘肉煙熏爐全自動香腸煙熏機(jī)紅腸是可以直接食用，也可以夾在大列巴里，味道。選料嚴(yán)謹(jǐn)，配方考究，加工精細(xì)，*。選用優(yōu)質(zhì)豬肉或牛肉，加入黑胡椒、大蒜等多種調(diào)料，經(jīng)腌制、拌餡、灌腸、煮、熏等歐式傳統(tǒng)工藝精心制作。外觀呈棗紅色、腸體干爽有皺紋。 哈爾濱紅腸，俄語譯音為“里道斯”，“里道斯”和哈爾濱紅腸是一個概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為“里道斯紅腸”，也有人喜歡用“哈紅腸”的簡稱。其外型美觀，表面棗紅鮮艷，粗細(xì)均勻，腸體光澤干爽有皺紋，有微微凸起的白色脂肪塊，具有*的芳香濃郁味道，該品蛋白質(zhì)含量高，是高營養(yǎng)，高熱量的食品，易于人體消化和吸收。
經(jīng)過數(shù)小時的煙熏，表面沒有浮灰，用白色的紙巾擦拭，紙巾上不會染上任何顏色。木材燃燒過程產(chǎn)成一種富含羰基（> C=0）的混合氣體，可大量殺傷微生物，大大延長了其保質(zhì)期，久而久之形成了一種具有熏烤的芳香之味的特色香腸。腸衣用豬、牛、羊腸均可。其制作過程也較簡單，只要配料合適，其成品香辣糯嫩，鮮美可口，與香腸相比，顯得不油膩而易嚼，有異國風(fēng)味，很受歡迎。
實踐驗證，技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定牢靠
大容量記憶空間，存儲100種產(chǎn)品的工藝配方
一個配方允許9個工藝步驟，各工序自由搭配
箱體溫度、產(chǎn)品中心溫度可以控制
具有現(xiàn)場參數(shù)微調(diào)功用
具有斷電記憶功用
配合外界數(shù)據(jù)記載儀系統(tǒng)打印輸出溫度歷史記載。
通行性廣：有蒸煮、熱熏、干燥、烘烤等功能，用戶可以根據(jù)產(chǎn)品工藝的要求選擇工藝程序，并實現(xiàn)各個程序段的自動轉(zhuǎn)步。
低能耗、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、易清洗、煙熏室內(nèi)外殼板、底板和各個機(jī)組均采用不銹鋼精加工，清凈光亮，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求，內(nèi)外殼板間填充硬質(zhì)聚氨酯發(fā)泡材料，絕熱性能好，殼板強(qiáng)度高，板的縫隙處選用特質(zhì)的密封結(jié)構(gòu)，保溫性能好，節(jié)能性*。
采用鋸末發(fā)煙，使用成本低廉。
