紅腸斬拌機親親腸生產(chǎn)設(shè)備//134 0665 4188

斬拌機介紹

   紅腸斬拌機親親腸生產(chǎn)設(shè)備在生產(chǎn)過程中是一個關(guān)鍵設(shè)備。不僅僅是肉，肉，脂肪等主要原料切碎，也將其他原材料等水、冰、香料、附加產(chǎn)品形成一個統(tǒng)一的牛奶狀態(tài)和肉末。根據(jù)不同的需求，選擇適當?shù)乃俣瓤梢钥s短加工時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的天然色澤和味道。

   斬拌機刀速度、速度、旋轉(zhuǎn)盤和刀模之間的間隙達到*組合，使做出的產(chǎn)品細度好，低溫，切時間短，特別是因為乳化過程，使香腸產(chǎn)品細密度和彈性大大增強，zui大程度的提高乳化肉類產(chǎn)品的影響，彈性和光滑。

   斬拌機的使用高速旋削切，切刀切肉和配件在短時間內(nèi)成肉泥的形狀，也可以是形成一個均勻的乳液。

簡介：

這臺機器可以切割切生肉、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，從而zui大限度的保留了原始顏色、香氣、味道和各種營養(yǎng)物質(zhì)，提高產(chǎn)品密度和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到了改進。

斬拌機的使用方法和注意事項

1。禁止硬商品如：金屬工具落入鍋時損壞的工具正在運行，容易導(dǎo)致危險情況。

2，在工作中，員工不能把手伸進鍋里。

3、設(shè)備不得堆放任何物品，避免危險進入鍋中。

4，操作面板注意防水，防止短路，漏電繼電器損壞等。

5、在工作中，有一個高速低速閘刀開關(guān)，按下停止按鈕，*次3秒后重啟，低速刀和鍋，避免損壞發(fā)動機。

6、加冰，冷凍肉，骨塊不能太大，建議3 - 5厘米的平均厚度。

7，減速機定期加機油

8，非專業(yè)人員禁止開箱即用的，電氣系統(tǒng)。

9，發(fā)生故障時，請致電制造商。

參數(shù)：

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