煮雞鹵煮鍋節(jié)省人工，支持定制，售后無憂，材質要好堅固耐用，整體材料采用304不銹鋼，主題顏色為銀色，外形美觀，簡潔大方，純銅電機散熱好，不易燒壞，操作方便，穩(wěn)定可靠，可選PLC、按鈕控制，結構牢固準確工作，多種加熱方式多種選擇，傳統(tǒng)加工方式浪費人力物力，熬煮時間長，清洗時間長，浪費水資源，出餐效率慢，效益低收入低。
煮雞鹵煮鍋分類有：
1. 按結構形式分為：可頃式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構。
2. 按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3. 按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
特點：加熱高效，夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，夾層鍋具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
餐飲服務:1、在大型餐廳或食堂中，夾層鍋可用于熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，提供了極大的便利性和效率。
2、其封閉式設計有助于保持廚房的清新舒適，減少油煙污染，同時配備的溫度控制、預設時間、自動開關等智能功能，充分保證用餐安全。
3、特定工業(yè)領域:夾層鍋也適用于火鍋底料、辣椒醬、紅油熬制、咖喱等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。這些應用展示了夾層鍋在提升產品質量、減少加工時間、改善工作環(huán)境方面的多功能性。
4、夾層鍋的設計特點包括受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等，這些特性使得它在各種需要加熱或蒸煮的食品加工場景中表現(xiàn)出色。
