設備介紹
該設備采用目前的三維立體切割方式，極大的避免了原料在切割過程中因擠壓造成出品率的下降，在保留原料的原始特性前提下，進行快速的切割處理工作。該機結構合理，刀具均可單獨拆卸更換，大大降低了養(yǎng)護成本。
適用范圍
本機器可將凍肉（脂肪可切低至零下16度，瘦牛肉可切低至零下6度，豬瘦肉可切低至零下8度）切成片、條、丁。切好的產品由于仍然在凍結狀態(tài)，方便后續(xù)的包裝和配送。
技術參數
主體外形尺寸：1775×1030×1380 mm
生產能力： 1500~3000 kg/小時
總功率： 11 KW
設備重量： 600 kg
1. 凍肉的極限加工能力，切丁可達3000kg/h。
2. 切片： 2~20mm可調。
3. 切絲： 3~30mm可選，可切割3~150mm長度的絲、條。
4. 切丁：3~15mm可選。
5.本機器為變頻調速設計，可根據不同的產品和溫度來隨意選擇相應頻率0~50Hz可選。
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