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真空拌餡機通過真空裝置使物料背負(fù)壓后膨脹同時被槳葉進(jìn)行徑向翻滾、軸向回流，完成攪拌功能；物料的攪拌均勻，充分膨脹，無氣泡、彈性好，色澤鮮艷并*大限度的提取了蛋白質(zhì)，可任意設(shè)置真空度。適合各種工藝要求，是改變產(chǎn)品品質(zhì)的理想設(shè)備。

適應(yīng)范圍：

制作腸類、丸類、餡料等的物料攪拌。

功能配置:

1、整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制成，可靠耐用，易于清洗，密封效果好，安全可靠。

2、主軸采用雙軸承結(jié)構(gòu)，提高了攪拌效率及攪拌效果。

3、正反轉(zhuǎn)自由控制，自動出料。

4、料箱的開合和出料門的開關(guān)采用氣缸操作，只需要撥動按鈕即可實現(xiàn)全部動作，操作方便。

5、采用針綸擺線減速機鏈條傳動，機器運行平穩(wěn)可靠、噪音低。

6、可選用電腦編程自動化控制，可存儲配方。

7、可選配變頻器，雙軸轉(zhuǎn)速20-100轉(zhuǎn)/分任意設(shè)置。

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