產品概述：

蜂窩煮鍋設備外形結構分為方形或者圓形，以一定壓力的蒸汽為熱源，蒸汽五面蜂窩板外加熱。可以做到比夾層鍋更嚴格的控制溫度和加熱時間。具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、安裝方便、操作簡單等特點。

產品特點：

1.蜂窩煮鍋由于蜂窩的形式，流體在通過蜂窩時，形成充分的紊流和漩渦使換熱交換速率加 快，傳統(tǒng)的夾套換熱效率要高出2-3倍。

2.蜂窩由專 業(yè)的軟件設計專用磨具來制造，專用的驗證性裝備來驗證其結構和功能的可靠性及穩(wěn)定性，能保證設備的穩(wěn)定、長 效的使用。

3.蒸汽五面蜂窩板外加熱，加熱效率更高。

4.絲棉和底部可以分控，控制更準確，更節(jié)省能源。

5.五面保溫結構，降低能耗。

6.方形蜂窩鹵煮鍋在鍋在容積同等的情況下 ，占地面地小于夾層鍋；可根據客戶的現(xiàn)場實際情況，設計鍋的外形。

7.夾層鍋屬于壓力容器，每年需安 全檢測，蜂窩煮鍋不需要年 檢。

8.一般情況下，蜂窩鹵煮鍋相比較普通的夾層鍋，承壓更高，熱穿透更高，升溫更快，開鍋更快。

9.相同的產能情況下，產量越大，投資購買蜂窩鹵煮鍋的設備成本，就越小于投資普通夾層鍋的成本。  

應用范圍：

蜂窩煮鍋適用于煮雞、煮肉、鹵肉制品、花生果、雞爪、蔬菜類食品的深加工處理、還可以用于鮑魚、貝殼等水產品煮制脫殼等。應用于學校食堂、公司食堂、企事業(yè)單位廚房等的熬湯、蒸煮、熬粥、炸制品等。應用于大型食堂制品企業(yè)、屠宰行業(yè)、乳制品生產企業(yè)、醫(yī)藥化工等產品的熬制、蒸煮等，使食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的設備