燜蒸快冷一體機是昀望面向快餐而研發(fā)的設(shè)備,集高溫高壓燜蒸和真空快速制冷于一體??纱鎯ι习賯€加工菜單公式,提高產(chǎn)品加工效率,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同事,又大大地縮短了加工時間,提高快餐產(chǎn)量,為預(yù)制菜的產(chǎn)量化和質(zhì)量化提供了很多發(fā)展空間和效益。
適用范圍:
該一體機適用于急需包裝的快餐產(chǎn)品。如面飯和面點類,面點類包括饅頭、包子和燒麥等。同樣也適用于需要燜蒸的菜肴,如:糯米排骨、清蒸魚、蒸菌菇類等。