凍肉盤絞肉機(jī) 凍牛肉絞肉機(jī)依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)作用,使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對運(yùn)動,從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。
采用*,具備的性能,采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。
送料口絞龍軸導(dǎo)程合理,入料口大、進(jìn)料通暢,生產(chǎn)效率高。
出料絞龍螺距設(shè)計(jì)合理,使原料肉順暢的通過,杜絕出油現(xiàn)象,并減少絞龍對頭產(chǎn)生的擠壓,使肉料顆粒度好,邊緣清晰,升溫低。
具有安全保護(hù)裝置,操作更安全。
電器采用施耐德品牌,具有急停按鈕。
凍肉盤絞肉機(jī) 凍牛肉絞肉機(jī)可絞制-18℃以下的凍肉,不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。
1、與原料接觸部分采用SUS304不銹鋼材質(zhì),精密鑄造工藝,無砂眼,外表光滑,易于清洗。
2、*經(jīng)過真空熱處理完成,無需刃磨,永保鋒利如新。
3、具有快拆手柄和拉手,方便拆卸絞龍和*。
4、可通過配換孔刀生產(chǎn)出不同規(guī)格的肉粒和肉糜產(chǎn)品。
5、安全保護(hù)裝置,操作更安全。
SJR-D130 | |
生產(chǎn)能力 (kg/h) | 1500-2000 |
絞肉篦孔 (mm) | φ6/φ8/φ10/φ13 |
絞籠轉(zhuǎn)速 (rpm) | 245 |
功率(kw) | 11 |
肉塊溫度 (℃) | 0~-12 |
主機(jī)尺寸 (mm) | 1050×750×1300 |
安裝尺寸 (mm) | 1200×1040×1500 |
重量 (kg) | ≈400 |