鮮奶殺菌機 整機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。
     鮮奶殺菌機*解決了滅菌過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”加強了“*性”，大大提高了滅菌的成功率。適用于真空軟包裝食品、
     還可以殺滅羊奶中的細(xì)菌。主要技術(shù)參數(shù):滅菌時間 蒸汽壓力 冷卻方式 網(wǎng)帶寬度 耗汽量 可調(diào) 1-4kg 常溫或強制冰水 500-2000mm 0.2-50℃-95℃可調(diào) 根據(jù)用戶要求設(shè)計 無級調(diào)速 常溫冷卻3kw.
      特點:本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫殺菌。工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn) 過程，達到自動高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
     乳制品而染結(jié)核病的人不計其數(shù)。由于當(dāng)時還未發(fā)明抗菌素，因此，因結(jié)核病而死的人也是不計其數(shù)，但自從巴氏消毒法廣泛應(yīng)用以后，因喝牛奶而染此病的人已很少見。但現(xiàn)在世界上也有一些地方的人喜歡喝生牛奶，比如我國的內(nèi)蒙。據(jù)科學(xué)家調(diào)查，在內(nèi)蒙牧民肺結(jié)核病人中，有10.6%的患者有喝生牛奶的習(xí)慣。
     巴氏消毒應(yīng)用范圍巴氏消毒法還用于消毒啤酒、白酒等東西，經(jīng)過巴氏消毒的啤酒叫熟啤，為普通啤酒；不經(jīng)巴氏消毒，只能凍藏保鮮的啤酒就是生啤。
巴氏消毒原理
      在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死亡。不同的細(xì)菌有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保存小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3-10天，zui多16天。公司：www.zctrjx。。ｃｏｍ

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