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外形尺寸:內(nèi)置發(fā)煙:1000*1270*1610 外置發(fā)煙 : 1000*2000*1610
蒸汽加熱 : 內(nèi)置發(fā)煙 : 810*740*830 外置發(fā)煙 : 1000*2000*1610
電加熱: 內(nèi)置發(fā)煙: 810*740*930 外置發(fā)煙: 810*740*930
工作空間: 內(nèi)置發(fā)煙:0.56立方米 外置發(fā)煙:0.56立方米
產(chǎn)能 : 內(nèi)置發(fā)煙:30 kg 外置發(fā)煙:30 kg
總功率 kw: 內(nèi)外:蒸汽加熱:2 電加熱:2
高壓蒸汽mpa:內(nèi)外:0.2
低壓蒸汽mpa:內(nèi)外:0.05-0.1
zui高爐溫:120攝氏度
zui低爐溫:100攝氏度
掛腸車尺寸: 內(nèi)置發(fā)煙蒸汽加熱: 730*660*750 電加熱: 730*660*850 重量kg: 330
耗氣量:30kg/h
外置發(fā)煙蒸汽加熱:810*740*830電加熱810*740*930重量:400kg
耗氣量:30kg/h
本機主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。QZD/30煙熏爐蒸煮爐
1、 爐體:爐體內(nèi)部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內(nèi),關好爐門,即可按設定工藝參數(shù)進行蒸煮等加工。全自動煙熏爐優(yōu)質(zhì)煙熏爐烤鴨
2.蒸煮部分:爐體內(nèi)部設計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng),對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。煙熏爐優(yōu)質(zhì)烤爐小型
2、 循環(huán)風系統(tǒng) :爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻*,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。煙熏爐優(yōu)質(zhì)烤爐小型
3、 發(fā)煙系統(tǒng):爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤,把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上,按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕,并調(diào)節(jié)時間,煙霧會在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調(diào)節(jié)
4、烘干系統(tǒng):煙熏爐內(nèi)電機帶動風扇吹動微微發(fā)熱的電加熱管經(jīng)過百葉窗均勻的吹散在爐內(nèi),實現(xiàn)烘干功能。
5、煙熏系統(tǒng):煙熏爐內(nèi)電機帶動風扇吹動微微發(fā)熱的電加熱管經(jīng)過百葉窗均勻的將煙霧吹散在爐內(nèi),實現(xiàn)煙熏功能。煙霧繚繞猶如仙境。
諸城泰潤的煙熏爐使用電動蒸薰爐不但能提高產(chǎn)品質(zhì)量,保證衛(wèi)生,同時也能降低產(chǎn)品成本,是現(xiàn)場制作肉類食品的好幫手。它可以配上小型拌餡機、小型*在市內(nèi)各大型超市、各大中型市場中搞現(xiàn)場制作。同時也可用于大中小型食品加工廠。大鬧天宮適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品,也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。 該煙熏爐產(chǎn)品全部采用電動控制,易學、好掌握,只要將生產(chǎn)該產(chǎn)品所需溫度,時間正確的設定,啟動工按鈕就可以完成從烘烤、蒸煮、煙熏等多道工序,在保證提高勞動生產(chǎn)率的同時,方便的進行各種肉類制品深加工。
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