設(shè)備名稱 烤鴨自動(dòng)煙熏爐
設(shè)備型號(hào) QXZ250
生產(chǎn)能力（Kg/爐） 250
功率（kw） 10
蒸汽壓力（MPA） 0.1-0.2
爐溫°100-120
主機(jī)尺寸（mm） 1350*1510*3000

13.本機(jī)主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、 爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。多功能煙熏爐
2.蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計(jì)自動(dòng)產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。箱體內(nèi)壓力不允許超過0. 08Mpa。
2、 循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)  ：爐體頂部裝有雙速電動(dòng)風(fēng)機(jī)，大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
3、 發(fā)煙系統(tǒng)：爐體內(nèi)存放在木屑的發(fā)煙盤，把木屑或者果糖存放到發(fā)煙盤上，按鍵控制面板的發(fā)煙按鈕，并調(diào)節(jié)時(shí)間，煙霧會(huì)在爐體均勻的內(nèi)熏制熟品。用手動(dòng)點(diǎn)火、點(diǎn)動(dòng)送料按鍵進(jìn)行時(shí)時(shí)調(diào)節(jié)
4、烘干系統(tǒng)：煙熏爐內(nèi)電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇吹動(dòng)微微發(fā)熱的電加熱管經(jīng)過百葉窗均勻的吹散在爐內(nèi)，實(shí)現(xiàn)烘干功能。
5、煙熏系統(tǒng)：煙熏爐內(nèi)電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇吹動(dòng)微微發(fā)熱的電加熱管經(jīng)過百葉窗均勻的將煙霧吹散在爐內(nèi)，實(shí)現(xiàn)煙熏功能。

新型的小型全自動(dòng)多功能煙熏設(shè)備爐有哪些性能特點(diǎn)呢？
1.良好的品質(zhì)和產(chǎn)品著色效果 
2.穩(wěn)定的產(chǎn)品使用性能 
3.符合中國(guó)食品加工行業(yè)特色 
4.可適合于實(shí)驗(yàn)室及小型肉食加工工廠的使用 
5.是理想的節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品

全自動(dòng)多功能煙熏爐首先，zui主要的部分就是爐體，也就是食品放進(jìn)爐體里才可以進(jìn)行熏蒸。 其次，還有電加熱系統(tǒng)和循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)還有發(fā)煙系統(tǒng)以及電控系統(tǒng)組成了。這里面能和食品直接接觸的就是爐體了，所以爐體的材質(zhì)一般都是采用全不銹鋼制造，因?yàn)檫@種不銹鋼具有更好的耐腐蝕性和抗污性，zui重要的是便于清洗，這也保證了衛(wèi)生健康的問題?？绝喿詣?dòng)煙熏爐

多功能煙熏箱，多功能煙熏爐設(shè)備符合食品QS加工要求，小型號(hào)的一門一車，根據(jù)型號(hào)不同所帶有的門、車、風(fēng)扇、電機(jī)個(gè)數(shù)不一，大型號(hào)的用到烘干還需要配置銅盤管，香腸烘干機(jī)價(jià)格，采用煙熏爐實(shí)現(xiàn)煙熏符合食品衛(wèi)生要求，且一爐可實(shí)現(xiàn)多種工藝：煙熏、上色、蒸煮、烘干4個(gè)功能，是您*的好幫手！
香腸烘干機(jī)價(jià)格，大視窗的人機(jī)界面，香腸烘干機(jī)價(jià)格，生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)，操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng)，可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布，從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產(chǎn)品具有較高的出品率。

我公司臘味烘干系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)：
1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學(xué)特性及烘干物料的質(zhì)量。
2、香腸煙熏爐烘干過程溫度分布均勻，濕度可以自動(dòng)控制。
3、安全可靠、烘干過程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn)。
4、烘干過程能耗低，有效地減少運(yùn)行成本。
5、香腸煙熏爐通用性強(qiáng)，減少了投資費(fèi)用的同時(shí)，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。

煙熏爐一般分為煙熏室和發(fā)煙器兩部分，煙熏室用于熏制產(chǎn)品，發(fā)煙器用于制造熏煙。煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。配備高壓管道泵用于清洗盤及煙館中的污垢，在盤管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。煙熏爐根據(jù)客戶的要求對(duì)煙霧箱實(shí)行前后開門并可實(shí)現(xiàn)前后站的互鎖，并達(dá)到對(duì)日本及歐盟出口注冊(cè)的要求。小型煙熏爐，燒雞煙熏爐煙熏爐來煙熏燒雞是一種很高效、節(jié)能的方法。zui小的煙熏爐30型可以煙熏18--27只燒雞，具體需要根據(jù)雞的大小來確定。一般燒雞都需要先腌制，然后蒸煮、烘干、煙熏，腌制可以用滾揉機(jī)，其余的蒸煮、烘干、煙熏可一次性在煙熏爐內(nèi)實(shí)現(xiàn)。 

全自動(dòng)燒雞煙熏爐古代有聞雞起舞的典故可不是聞著燒雞的味道就跳舞的意思哦，是聽到雞的叫聲就起來舞劍的意思，代表著要做事用功，刻苦。是肉制品加工*的一個(gè)設(shè)備，全自動(dòng)燒雞煙熏爐出品率高，上色均勻，色澤光艷，熏制出的食品給人有較強(qiáng)食欲的感覺，控制元器件PLC、人機(jī)界面、電磁閥等關(guān)機(jī)元器件采用進(jìn)口產(chǎn)品，可以用來制作哈爾濱紅腸，具有異國(guó)的風(fēng)味，受到各界人士的好評(píng)。

煙熏爐 采用外置發(fā)煙裝置，發(fā)煙系統(tǒng)外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。不僅使產(chǎn)品產(chǎn)生果木香氣，而且可以使產(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色。分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng) 500型煙熏、蒸煮爐，可熏制傳統(tǒng)的中式產(chǎn)品 臺(tái)烤500型煙熏、蒸煮爐，產(chǎn)生*的糖熏味道，并且顏色可以控制，zui深可以成為棗紅色。兩種發(fā)煙系統(tǒng)同時(shí)使用能產(chǎn)生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發(fā)煙系統(tǒng)，采用世界上*的內(nèi)循環(huán)發(fā)煙工藝，低氧狀態(tài)發(fā)煙 精品500型煙熏、蒸煮爐，縮短煙道長(zhǎng)度，降低能耗，減少設(shè)備占地面積。 

香腸煙熏爐多少錢生鮮腸這類腸原料肉主要是新鮮豬肉，原料肉絞碎后加入調(diào)料與香辛料，充填入腸衣內(nèi)，未經(jīng)煮熟和腌制，香腸煙熏爐未食用時(shí)通常在0～4℃條件下貯藏，保質(zhì)期大約可達(dá)2～4天，食用前需要熟制，因此稱為生鮮香腸。這類產(chǎn)品包括圖林根鮮豬肉腸、基爾巴薩香腸、博克香腸等。