毛豆可加工成速凍毛豆、鹵味毛豆以及各種風(fēng)味的小吃產(chǎn)品。毛豆的加工離不開蒸煮護色處理環(huán)節(jié)。蒸煮設(shè)備的工作原理是以蒸煮槽內(nèi)的水為介質(zhì)對利用蒸汽(電加熱管)對水加熱(80-98度),蒸煮一定的時間對毛豆護色,保證毛豆翠綠的色澤。
大型毛豆蒸煮機
毛豆蒸煮機設(shè)計為連續(xù)式殺菌的方式,利用輸送的鏈板帶一邊進(jìn)料一邊出料的方式,物料可以源源不斷的進(jìn)入蒸煮機內(nèi)進(jìn)行蒸煮處理,傳送的時間是可根據(jù)實際的殺菌時間來進(jìn)行調(diào)整的。物料蒸煮后隨著網(wǎng)帶不斷的輸出到冷卻池內(nèi)進(jìn)行快速的冷卻使用。
毛豆蒸煮機可以適用于多種果蔬的蒸煮使用,也做肉類的蒸煮使用,應(yīng)用的方位廣泛??捎米鞴叩钠癄C殺青護色使用,保證果蔬翠綠的顏色以后*的口感。
設(shè)備的特點:
(1)采用優(yōu)質(zhì)的SUS304材質(zhì)。
(2)蒸煮物料的時間和溫度可以自動的控制。
(3)連續(xù)式的殺菌工作,效率高。
(4)設(shè)備加熱方式分為蒸汽加熱和電加熱兩種。
(5)工作方式為一邊進(jìn)料一邊出料的方式,連續(xù)運轉(zhuǎn),源源不斷,效率高。