湛江旋轉(zhuǎn)火鍋設備
1、整機性能穩(wěn)定、安全、無噪音、易操作
2、輸送鏈帶運轉(zhuǎn)平穩(wěn),機械維護可自己隨時進行,使用壽命長
我國的火鍋,歷史悠久,源遠流長。浙江等地曾出土5000多年前的與陶釜配套使用的小陶灶,
可以很方便地移動,可以算是火鍋初級形式。北京延慶龍慶峽山戎文化遺址中出土的春秋時期青銅火鍋,
有加熱過的痕跡。奴隸社會后期,出現(xiàn)了一種小銅鼎,高不超過20厘米,口徑15厘米左右。有的鼎與爐合二為一,即在鼎中鑄有一個隔層,將鼎腹分為上下兩部分,下層一個開口,可以送入炭火,四周鏤空作通風的煙孔有的鼎腹較淺,鼎中間夾一炭盤,人們稱這種類型的鼎為“溫鼎”,它小巧便利,可以說是一種較好的火鍋了。漢代出現(xiàn)一種稱為“染爐”、“染杯”的小銅器,構(gòu)造分為三部分:主體為炭爐;上面有盛食物的杯,容積一般為250至300毫升;下面有承接炭火的盤??梢酝茢噙@就是古代單人使用的小火鍋。唐宋時,火鍋開始盛行,官府和名流家中設宴,多備火鍋。在五代時,就出現(xiàn)過五格火鍋,就是將火鍋分成五格供客人涮用。那時的火鍋又稱暖鍋,一種是銅制的,一種是陶制的,主要作用是煮肉食用。到了清代,各種涮肉火鍋已成為宮廷冬令佳肴。怒蛙網(wǎng)絡策劃機構(gòu)認為,火鍋是中國所*的食用食品的方式,火鍋的圓形設計,使就餐者集成一個圓圈,也在預示著中國人講究團圓的傳統(tǒng)習俗,這種在冬天采取碳加熱水烹飪牛羊肉的吃飯,也符合了滿族人的飲食習慣。嘉慶皇帝登基時,在盛大的宮廷宴席中,除山珍海味、水陸并陳外,特地用了1650只火鍋宴請嘉賓,成為我國zui盛大的火鍋宴。
湛江旋轉(zhuǎn)火鍋設備是我公司自主研發(fā)一種新型時尚自助餐飲設備。
是我公司自創(chuàng)開發(fā)的一種新型菜料自動輸送設備,輸送長度可根據(jù)客戶的場地造型尺寸定做,輸送鏈板采用304不銹鋼制造,具有美觀、清潔、衛(wèi)生,輸送方向,速度任意可調(diào),是各種自助火鍋,自助早餐的新型時尚的設備。傳動部分采用中國臺灣產(chǎn)(城邦牌)2HP-1500W變頻減速電機,速比1:100,變頻器采用220V,2HP-1500W.