大蒜如何儲(chǔ)存,大蒜保鮮冷庫(kù)
大蒜不僅對(duì)溫度要求嚴(yán)格,對(duì)濕度要求也是非常嚴(yán)格的。所以一般大蒜冷庫(kù)儲(chǔ)存溫度在-1°C——-2°C之間,濕度保持在65%~70%的情況下,一般大蒜可以保存6~8個(gè)月,時(shí)間長(zhǎng)的可以儲(chǔ)存12個(gè)月。
適宜氣體有空氣中的乙烯、乙醇、乙醛等氣體,對(duì)大蒜的保鮮影響很大,通常大蒜冷庫(kù)二氧化碳高不超過18%,宜設(shè)置在12%~16%;氧氣不應(yīng)低于1%,較適宜的為1%~3%;因此采用氣調(diào)方式進(jìn)行大蒜的儲(chǔ)存,品質(zhì)會(huì)更上一等,且保存時(shí)間更長(zhǎng) 。
1,需求方案。建造大蒜冷庫(kù)也是要根據(jù)需求方案建造,方案規(guī)劃分割間數(shù)不同,冷設(shè)備配置也不同,也會(huì)影響冷庫(kù)價(jià)格因素。
2,冷庫(kù)造價(jià)和冷庫(kù)需求大小相關(guān),也就是需要建一個(gè)多大的冷庫(kù),冷庫(kù)建造場(chǎng)地的具體尺寸,長(zhǎng)多少寬多少高多少。
3,冷庫(kù)配置。有艾默生谷輪、德國(guó)比澤爾、西克、大連三洋(日本)、法國(guó)美優(yōu)樂、法國(guó)泰康、日本日立、意大利富士豪、美國(guó)開利、意大利都靈等。不同的配置選擇會(huì)使冷庫(kù)造價(jià)差別*,比如進(jìn)口品牌的制冷機(jī)組的價(jià)格就要比國(guó)產(chǎn)的貴。
4,建造地址。如果選擇地點(diǎn)離市區(qū)較近并且交通方便,那么將為建筑材料的運(yùn)輸提供便利條件,減少材料運(yùn)輸費(fèi)用,工期縮短,降低人工費(fèi)用。反之,如果距離市區(qū)較遠(yuǎn)并且交通不便不但會(huì)為材料運(yùn)輸帶來不便,加大運(yùn)輸成本,延緩工程的進(jìn)度,導(dǎo)致費(fèi)用增加。
5,冷庫(kù)建造庫(kù)溫小冷卻時(shí)間,是6小時(shí),8小時(shí),10小時(shí),12小時(shí),24小時(shí)(即物品放到冷庫(kù)中需要達(dá)到物品需要的冷卻溫度的時(shí)間)大蒜如何儲(chǔ)存,大蒜保鮮冷庫(kù)