端午節(jié)快到了,各大超市的貨架上早已滿滿當當?shù)財[上了各式粽子,有用筐散裝的,有包裝在真空塑料袋里的,三角形、四角形、方形、長形*,zui近還流行起一種火炬粽,細長的圓錐形,餡子在上面,看起來和火炬真有幾分相似,讓人不得不佩服商家的精明。所以粽子煮鍋是真正創(chuàng)業(yè)的好設備。
香芋粽子煮鍋,米漿熬制夾層鍋
夾 層 鍋 分 類:
1、粽子煮鍋按結構形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
香芋粽子煮鍋,米漿熬制夾層鍋
鍋 體 材 質:
(a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。
香芋粽子煮鍋,米漿熬制夾層鍋
夾 層 鍋 用 途:
1、 粽子煮鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。
2、 可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
夾 層 鍋 特 點:
1、加熱高效
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,粽子煮鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、安全方便
夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,粽子煮鍋配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
參數(shù)
規(guī)格型號 | GT6JC50 | GT6JC100 | GT6JC200 | GT6JC300 | GT6JC400 | GT6JC500 | GT6JC600 |
設備容積L | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
蒸發(fā)量Kg/h | 30 | 40 | 65 | 75 | 100 | 150 | 200 |
加熱面積㎡ | 0.40 | 0.60 | 1.00 | 1.44 | 1.65 | 1.90 | 2.30 |
電熱功率Kw | 6 | 6 | 9 | 12 | 15 | 18 | 21 |
導熱油加入量Kg | 20 | 30 | 42 | 50 | 60 | 85 | 100 |
鍋體內徑×深cm | 60*45 | 70*52 | 80*55 | 90*63 | 100*68 | 110*75 | 120*78 |
攪拌速度r/min | 36 | ||||||
電機功率Kw | 0.37 | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | .75 | 0.75 |
結構形式 | 固定/可傾/攪拌 |
因為夾層鍋功能多,可應用性強,所以,夾層鍋的使用率連年增長。除此之外,夾層鍋自身的優(yōu)勢也是它受到普遍歡迎的原因之一。首先是加熱高效,夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。其次是安全方便,夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。更多設備詳情,請致電咨詢。