茄子油炸流水線特點(diǎn)1、 采用油水混合工藝設(shè)計(jì)，油炸食品過(guò)程中產(chǎn)生的廢渣隨時(shí)沉入水中，經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。

2、 采用數(shù)字式溫度控制，溫差精度在+-2攝氏度，溫控zui高300度，并設(shè)計(jì)高溫上限斷電功能，溫度超過(guò)設(shè)定溫度10℃斷電，升溫安全。

3、 采用多漏斗式設(shè)計(jì)，其優(yōu)點(diǎn)排渣干凈沒(méi)有死角，不留殘?jiān)?，保持?nèi)部清潔，清洗方便。

4、 機(jī)內(nèi)冷卻槽采用三角設(shè)計(jì)，機(jī)內(nèi)沒(méi)有死角，不存殘?jiān)?，清洗方便?/span>

5、 采用變頻調(diào)速電機(jī)和變頻調(diào)速器控制，油炸時(shí)間范圍從二十秒至十五分鐘可調(diào)，設(shè)備使用范圍廣，適應(yīng)各種油炸工藝的食品。

6、 采用上下雙層網(wǎng)帶設(shè)計(jì)以便在油炸過(guò)程中產(chǎn)品上浮時(shí)能保持產(chǎn)品油炸色澤均勻，不會(huì)產(chǎn)生上浮食品油炸不均勻的現(xiàn)象。

7、 非油水混合型流水線，采用純油縱刮系統(tǒng)，能夠及時(shí)的連續(xù)不斷的清理鍋底的底部殘?jiān)?/span>

♦茄子油炸流水線采用電加熱形式，PLC電腦控溫，觸屏操作，變頻速度調(diào)節(jié)。根據(jù)不同產(chǎn)品的油炸溫度和油炸時(shí)間，可以通過(guò)觸屏和變頻靈活實(shí)現(xiàn)。

♦該設(shè)備設(shè)有自動(dòng)刮渣系統(tǒng)，可以連續(xù)不斷的將油炸過(guò)程中產(chǎn)生的油渣由底部帶走，克服了常規(guī)油炸機(jī)的缺陷。自動(dòng)過(guò)濾，能保持炸油清潔，大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無(wú)需頻繁換油，使榨汁的產(chǎn)品始終如一，提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

♦采用熱交換式加熱，使用循環(huán)油泵使油在過(guò)程中始終處于均勻循環(huán)狀態(tài)，以保持有槽內(nèi)油溫恒定，使產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到*。

♦主網(wǎng)帶上部設(shè)有防漂浮網(wǎng)帶，以防止產(chǎn)品在油炸機(jī)內(nèi)上浮，確保了產(chǎn)品的油炸效果。

♦安全性能優(yōu)良，油炸機(jī)在無(wú)油，少油以及油溫超出設(shè)定范圍時(shí)，加熱裝置自動(dòng)斷電，發(fā)出警報(bào)，多溫區(qū)設(shè)計(jì)，溫度可以根據(jù)產(chǎn)品工藝的要求加以設(shè)定。