牛肉干油炸流水線特點1.電加熱油炸機由網帶輸送系統(tǒng),網帶提升系統(tǒng),自動刮渣系統(tǒng),油溫控制系統(tǒng),熱油循環(huán)系統(tǒng),幾部分組成。
2.電加熱油炸機電能為熱源。通過電熱管給油槽里的油加熱,網帶自動輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內通過,即完成了食品油炸加工。
3.網帶輸送系統(tǒng)采用變頻調速電機帶動網帶,網帶速度可任意調節(jié) 可以控制油炸時間。
4.該機采用上下雙層網帶傳輸,食物被夾在雙層網帶之間,能使油炸*且食物不會漂浮,可通過調整上下網帶之間的距離可以適應不同的產品。
5.網帶提升系統(tǒng)采用螺旋絲桿電驅動,網帶升起更加輕松自如,且能自動定位,使油漕及網帶的清洗變得更方便。
6.入料網帶為聚四氟板式網帶,出料為乙字型特氟龍不沾網帶,網帶每隔300加長城式刮板。
7.入料輸送平臺可拆卸,兩邊站人方便入料
牛肉干油炸流水線優(yōu)點1、全程油溫自動控制,溫度從0—300度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、加水閥設在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作,并設有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
3、低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)
4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5、采用通用的油水混合工藝設計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長食油的使用周期,沒有炭化油的產生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設備投資。
6、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
7、采用該油炸設備,在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
8、一機多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。