榴蓮速凍保鮮庫工程建造價格
榴蓮我自己也非常喜歡吃的一樣水果,愛吃的感覺好香,不愛吃會躲它千里以外,榴蓮被稱為水果*,是一種營養(yǎng)價值*的熱帶水果。近年來,泰國、馬來西亞等當(dāng)?shù)鼐用褚呀?jīng)開始流行運用冷庫速凍對榴蓮進(jìn)行保存。
速凍保存有很多優(yōu)勢,比如可以保證榴蓮肉是自然成熟狀態(tài)下剝離,不用任何添加劑,健康安全。
業(yè)內(nèi)人士提醒,榴蓮速凍保鮮是一項很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募夹g(shù),榴蓮采摘后,必須在8小時內(nèi)食用或做快速冷凍處理,否則果實很容易自然發(fā)酵,產(chǎn)生大量水分后腐壞。一般情況下,榴蓮落地后三小時左右就存入-60℃的低溫冷庫進(jìn)行速凍,快速冷凍一小時后,進(jìn)入-18℃至-22℃冷庫保存。這樣,榴蓮的濃郁和香甜才能得到充分保留。如果把榴蓮果肉直接取出進(jìn)行真空包裝冷凍也是很好地貯存方法,只不過該項技術(shù)更復(fù)雜些。 榴蓮速凍保鮮庫工程建造價格
冷凍貯存的榴蓮對吃貨還有個很重要的優(yōu)勢--從冷凍庫拿出來的榴蓮肉稍稍解凍,聞起來味道不是很重,吃起來很像冰淇淋的口感,因而現(xiàn)如今冷凍榴蓮不僅在產(chǎn)地開始逐漸流行開來,在榴蓮愛好者之間也開始流行。
當(dāng)然,冷凍榴蓮美味健康的前提是速凍、冷凍全程到位,如果不到位,比如溫度不達(dá)標(biāo),則會引起細(xì)菌超標(biāo)。
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- 品 牌
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- 所 在 地上海市
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- 更新時間2024/7/10 17:30:58
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