液壓翻轉(zhuǎn)真空滾揉機(jī) 全不銹鋼牛肉腌制機(jī)
液壓真空滾揉機(jī)主要用于肉類加工行業(yè)。它能夠在真空狀態(tài)下運(yùn)行,通過機(jī)械傳動(dòng)和在真空狀態(tài)下物理沖擊原理來實(shí)現(xiàn)肉類的滾揉和腌制,增強(qiáng)了肉的結(jié)合力和保水性,改善了肉制品的口感及彈性。
液壓翻轉(zhuǎn)真空滾揉機(jī) 全不銹鋼牛肉腌制機(jī)
不銹鋼液壓全自動(dòng)真空滾揉機(jī),可以滿足了肉餡的攪拌和肉類的腌制入味等,機(jī)器有大小的不同的型號的可以進(jìn)行選擇。液壓式滾揉機(jī)的和普通的滾揉機(jī)該如何選擇呢?
1.真空狀態(tài)下的產(chǎn)品也就是負(fù)壓狀態(tài)下來進(jìn)行腌制吸收加工,可更好的達(dá)到腌制的速度,然后滾揉機(jī)的可以滿足了腌制產(chǎn)品達(dá)到事半功倍的加工使用效果。
2.液壓真空滾揉機(jī)腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味,可增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口,從而增加保水性,提高出品率。增強(qiáng)了產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善了產(chǎn)品口感。
3.液壓真空滾揉機(jī)可傾斜自動(dòng)出料,實(shí)現(xiàn)多角度滾揉。具有有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能。該設(shè)備配有一體式上料機(jī)或分體式上料機(jī),上料干凈,節(jié)約人工。