產(chǎn)品詳情
適用的食品范圍:
1、水果類(lèi):如蘋(píng)果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。
2、蔬菜類(lèi):如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。
3、肉食類(lèi):如牛肉、魚(yú)片,蝦、章魚(yú)等。
加工工藝流程:
原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)。
真空低溫油炸設(shè)備的組成:
真空油炸釜、油加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。
技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | |
參數(shù) | QS-YZ-05 |
處理能力(原料Kg/次) | 2-5 |
產(chǎn)量(KGH) | 1-2KGH |
處理時(shí)間(min/次 | 25-40 |
上限真空度(MPa) | 0.092~-0.1 |
油溫(℃) | 80~100 |
加熱源 電磁感應(yīng) | 功率22KW |
壓縮空氣壓力(MPa) | 0.5~0.8 |
脫油轉(zhuǎn)數(shù)n/min | 100~750 |
冷卻水量(T/h) | 5 |
電源 電制 | 380V/220V |