真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,和面配水兩在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上增加20%。快速拌合,使小麥蛋白質(zhì)在最短的時(shí)間內(nèi)吸收水份,比平常規(guī)狀態(tài)下和制的面團(tuán)熟化程度提高2倍以上,且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),使得蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)均衡,加工出來(lái)的面品,面團(tuán)均勻、彈性好、面品質(zhì)滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。真空和面機(jī)因攪拌時(shí)間短、轉(zhuǎn)速低,降低了面團(tuán)的溫升,面團(tuán)溫度一般不大于三十二度,軋面時(shí)不易粘輥。真空和面機(jī)主要適合攪拌各類高檔面食、面點(diǎn)制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備
和面效率高 速凍水餃 無(wú)裂紋 切面無(wú)氣泡
參考價(jià) | ¥ 44000 |
訂貨量 | ≥1臺(tái) |
- 公司名稱諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司
- 品 牌其他品牌
- 型 號(hào)CYJX-75KG
- 所 在 地諸城市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2024/7/3 15:16:35
- 訪問(wèn)次數(shù)268
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諸城市誠(chéng)業(yè)機(jī)械裝備有限公司,以生產(chǎn)面食機(jī)械設(shè)備為主。經(jīng)過(guò)多年的努力,技術(shù)開發(fā),公司現(xiàn)已擁有各類面食加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。公司自創(chuàng)辦以來(lái),本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,積極進(jìn)取、勇于開拓,充分吸收*技術(shù),經(jīng)過(guò)多年的努力拼搏,在食品加工行業(yè)里有了自己的一席之地。目前公司研發(fā)出真空和面機(jī)、真空拌餡機(jī)、凍肉切丁機(jī)、凍肉絞肉機(jī)、滾揉機(jī),行星炒鍋,蔬菜清洗機(jī)、速凍隧道,刨肉機(jī)等產(chǎn)品。
“誠(chéng)信為本”是公司的創(chuàng)業(yè)根本,客戶不同的需求是我們持續(xù)改進(jìn)的動(dòng)力,堅(jiān)持不懈為客戶提供的產(chǎn)品和完善的服務(wù),從安裝、調(diào)試、培訓(xùn),我們力爭(zhēng)從各個(gè)方面滿足客戶的需求。公司在廣泛開展業(yè)務(wù)的同時(shí),還定期參加食品機(jī)械的展覽會(huì)、技術(shù)交流會(huì)議及推廣會(huì),公司在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域具有十分豐富的實(shí)踐。
電源電壓 | 380v | 功率 | 11kw |
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和面量 | 一次可以和三袋面kg/次 | 和面時(shí)間 | 6分/次 |
類型 | 真空式和面機(jī) | 適用范圍 | 面包房 |
外形尺寸 | 1550*1030*1600mm | 重量 | 900kg |
和面洗面機(jī),和面機(jī),自動(dòng)和面機(jī),真空和面機(jī),
面議在線詢價(jià)- ¥22000在線詢價(jià)
- ¥44000在線詢價(jià)
- ¥22000在線詢價(jià)
- 面議在線詢價(jià)
- ¥22000在線詢價(jià)
產(chǎn)品名稱價(jià)格