燃?xì)?蒸氣兩用式全自動(dòng)油炸機(jī)的技術(shù)參數(shù):
1、材質(zhì)為sus304不銹鋼制造,鋼板厚度為2.5mm
2、油槽直徑為1000mm,外部尺寸1250*1250*1500mm
3、容油量:200kg
4、溫度范圍:0-300℃(可調(diào))
5、工藝:油水分離
燃?xì)?蒸氣兩用式全自動(dòng)油炸機(jī)的特點(diǎn):
1、該設(shè)備采用*的水油混合油炸工藝,燃?xì)?、蒸氣可同時(shí)使用,降低了生產(chǎn)成本
2、配以高效燃燒器,加熱管內(nèi)安裝了高性能的輻射導(dǎo)熱度裝置,使用機(jī)熱效率達(dá)75%以上。工作時(shí)升溫速度快
3、產(chǎn)量大、耗能低、自動(dòng)過(guò)濾、通用性強(qiáng)、油煙排放量小、功率增長(zhǎng)一倍,能耗降低一倍,適合于批量生產(chǎn)
4、自動(dòng)攪拌:保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌;易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。
5、自動(dòng)控溫:有效控制產(chǎn)品的炸制時(shí)間,避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象。
6、自動(dòng)上料:燃?xì)?蒸氣兩用式全自動(dòng)油炸機(jī)避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過(guò)的堅(jiān)果類等)原料時(shí),力度不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象,保證操作者的安全
7、自動(dòng)出料:減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證了炸制時(shí)間的一致性
8、自動(dòng)過(guò)濾:本機(jī)采用油水混合的油炸工藝,在炸制過(guò)程中食品中所產(chǎn)生的殘?jiān)詣?dòng)過(guò)濾到水中,保持油面的清潔,所炸產(chǎn)品顏色鮮艷,更有食欲感