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真空滾揉機(jī)小型

參考價3800.00
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市精拓機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號50L
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2024/6/28 10:35:10
  • 訪問次數(shù)173
規(guī)格
50L3800.00元23 臺可售
在線詢價收藏產(chǎn)品

食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城精拓機(jī)械有限公司公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)生產(chǎn)食品機(jī)械的骨干企業(yè),公司擁有雄厚的開發(fā)、設(shè)計、制造能力,所生產(chǎn)的產(chǎn)品主要有:滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、煙熏爐、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、碎骨機(jī)、骨泥機(jī)、丸子機(jī)、丸子成型流水線、蔬菜清洗機(jī)、軟包裝風(fēng)干機(jī)等等,可廣泛應(yīng)用于肉制品、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。

液壓滾揉機(jī),拌餡機(jī),鹽水注射機(jī)
電源電壓 380v 功率 0.75kw
滾揉轉(zhuǎn)數(shù) 3-12變頻調(diào)速rpm 容積 25L
生產(chǎn)能力 25kg/罐 外形尺寸 900*560*920mm
真空度 ~0.08-1.2kPa 重量 100kg
真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。
能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。
真空滾揉機(jī)小型 產(chǎn)品信息

真空滾揉機(jī)是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品與低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備,他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制,與輔料、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻(備注:肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài))。

能將已經(jīng)嫩化的原料肉中的蛋白質(zhì)與鹽水充分接觸,加速了蛋白質(zhì)的溶解和相互作用,以增加肉塊與肉塊之間的粘合力,并且可以使肉塊發(fā)色,提高肉類嫩度與保持水性,改善肉塊品質(zhì)。

任何類型的滾揉機(jī)都有工作總時間、做工時間、暫停時間和真空度的調(diào)節(jié),也有一些具備正反轉(zhuǎn)的時間控制,滾揉時的工作環(huán)境溫度為0~3℃。


關(guān)鍵詞:滾揉機(jī)
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