立式雙缸雙篩燃氣炸爐介紹

        是吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點設計而成的，具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快等特點、是快餐店的設備。本機也是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣的的食品加工設備。

適用范圍：本品體積小,可以油炸雞腿,雞翅,魷魚,香腸,薯條,炸魚，雞腳,各種肉丸,牛排,漢堡,肉串,雞柳,臭豆腐,蘑菇,蔬菜類等等小吃。適合酒吧,迪吧,酒店,賓館等休閑娛樂場所以及集市,商業(yè)街、車站,學校,游樂場等加工出售.

立式雙缸雙篩燃氣炸爐操作

1、使用時應保持油鍋內(nèi)的油面高度大于1/4油鍋深度，但zui高油面高度不能大于2/3油鍋深度。
2、附有的炸籃，供炸制較小的食品，籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中，當炸制大件食品時，可直接入在油鍋內(nèi)進行炸制。
3、需清倒鍋內(nèi)油時，應先待油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，關(guān)閉煤氣，再把控制箱取出，另放于干燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。

參數(shù)