滾揉機(jī) 真空滾揉機(jī) 真空腌制機(jī) 腌制設(shè)備

  肉類(lèi)產(chǎn)品在加工過(guò)程中進(jìn)行加工滾揉腌制中，通過(guò)真空腌制，將味道壓進(jìn)去，充分是 

  環(huán)鑫真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率。牛羊肉等肉類(lèi)，要想使其在加工過(guò)程中，肉類(lèi)更加有質(zhì)感，嫩滑，必須經(jīng)過(guò)滾揉機(jī)的加工處理！
   牛肉羊肉等肉制品經(jīng)過(guò)揉制使得口感更好，肉質(zhì)更鮮嫩。真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；。
   
   產(chǎn)品介紹滾揉機(jī)特點(diǎn)： 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以增強(qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。新一代的全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能。是機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡(jiǎn)便，使用效率更高。










滾揉機(jī)性能：
1、單速滾揉，一次性抽真空或根據(jù)客戶(hù)要求生產(chǎn)。
2、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。
3、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)*，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀(guān)得到提高。
4、防水電腦控制
5、具有連續(xù)滾揉、間歇滾揉、翻轉(zhuǎn)出料等功能。
6、抽真空方式為后抽裝置，與接軌，品質(zhì)，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

滾揉機(jī)適用范圍：

   適合產(chǎn)品有：魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、禽類(lèi)、海鮮、金針茹、當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按摩，加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀(guān)、出品率高的目的




      一直以來(lái)，我們環(huán)鑫工貿(mào)積極倡導(dǎo)銳意進(jìn)取，精益求精；信守承諾，探索求新的企業(yè)精神，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，科技為，建立了較為完善的質(zhì)量保證體系。我們一貫以產(chǎn)品質(zhì)量作為企業(yè)生命，能適應(yīng)不同客戶(hù)、不同生產(chǎn)條件和能力范圍的需求，并提供zui便捷、經(jīng)濟(jì)合理的工程預(yù)算方案和*的。
公司全力承 擔(dān)建廠(chǎng)設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、安裝調(diào)試、人員培訓(xùn)、售后維護(hù)等一條龍*服務(wù)。