月餅餡料機(jī)械 餡料炒制真空鍋
用途:
本產(chǎn)品廣泛供應(yīng)用于餡料、果醬、糖果、果糕等食品的加工制作??赏瓿蓪?duì)食品的真空加溫、混合、攪拌。
特點(diǎn):
1.本產(chǎn)品采用全新設(shè)計(jì),為下攪拌可傾式鏟鍋,解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題,在國內(nèi)同行中處于地位
2、產(chǎn)品采用漫射式循環(huán)油路加熱,其特點(diǎn)為輻射面積大、升溫快、熱量均勻、溫度易控制,可保證食品中的營養(yǎng)成分不被破壞各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到綠色標(biāo)準(zhǔn)。
3、攪拌系統(tǒng)采用同行中*的齒輪減速箱,使攪拌系統(tǒng)使用壽命有效提高。
4、鍋體采用整體保溫方案,減少熱量損耗、節(jié)約能源。
5、采用真空炒制,可降低炒制溫度,以避免熱敏感物料因過度受人引起顏色、口味的改變,保持物料原有的色香味,同時(shí)還可通過,真空作用將物料中的水分抽干縮短炒制時(shí)間。
6、設(shè)備全部是不銹鋼結(jié)構(gòu),采用90度液壓翻轉(zhuǎn)出料,智能觸摸屏設(shè)計(jì),行星式攪拌。計(jì)重裝置(選裝)
月餅餡料機(jī)械 餡料炒制真空鍋
型號(hào) | 功率 | 容積 | 規(guī)格 | 轉(zhuǎn)速 | 工作溫度 | 水源壓力 |
JL-XYZG | 4+0.75kw/380v | 600L | 2210×2400×1540mm | 0-29r/min | 110℃-180℃ | 0.1-0.05Mpa(軟化水) |