產(chǎn)品特點(diǎn):
1.本產(chǎn)品采用全新設(shè)計(jì),為下攪拌可傾式鏟鍋,解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問(wèn)題,在國(guó)內(nèi)同行中處于地位
2、攪拌系統(tǒng)采用同行中*的齒輪減速箱,使攪拌系統(tǒng)使用壽命有效提高。
3、鍋體采用整體保溫方案,減少熱量損耗、節(jié)約能源。
4、產(chǎn)品采用漫射式循環(huán)油路加熱,其特點(diǎn)為輻射面積大、升溫快、熱量均勻、溫度易控制,可保證食品中的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞各項(xiàng)指標(biāo)巨大到綠色標(biāo)準(zhǔn)。
5、采用真空炒制,可降低炒制溫度,以避免熱敏感物料因過(guò)度受人引起顏色、口味的改變,保持物料原有的色香味,同時(shí)還可通過(guò),真空作用將物料中的水分抽干縮短炒制時(shí)間。
6、設(shè)備全部是不銹鋼結(jié)構(gòu),采用90度液壓翻轉(zhuǎn)出料,智能觸摸屏設(shè)計(jì),行星式攪拌。計(jì)重裝置(選裝)。
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