燃?xì)庋h(huán)過濾油炸鍋的特點(diǎn):
1、采用低功率、大口徑引射式燃燒器,與大直徑換熱管*結(jié)合,使炸油單位換熱面積熱功率傳遞小于3w/c㎡,從而延長(zhǎng)換油周期。
2、采用浸管加熱方式,換熱均勻,解決了局部過氧化現(xiàn)象,使炸油顏色保持鮮亮,有效的提高炸物的品質(zhì)。油溫可根據(jù)實(shí)物自動(dòng)控制。
3、采用底部清渣沖刷、炸油強(qiáng)制循環(huán)過濾系統(tǒng),使鍋底部油渣得到有效處理并排出鍋體炸區(qū)范圍,改變了油渣焦糊現(xiàn)象。
4、采用行星*攪拌、電動(dòng)出料,并附有手動(dòng)出料裝置,解決了停電后的出鍋問題,避免被炸物的浪費(fèi)。
主要用途:該機(jī)用于油炸堅(jiān)果類、膨化類、肉類等食品,如花生米、蠶豆、榛子、鍋巴、江米條、開口笑、炸魚、炸雞等,是生產(chǎn)油炸食品的設(shè)備。
性能參數(shù):型號(hào):JL-QXGY-600
炸區(qū)面積:1170*300mm
規(guī)格:2200*1580*1520mm
容油量:600L
產(chǎn)量:240kg/h
耗氣量:4.5kg/h
額定熱效率:80kw
保定嘉利食品機(jī)械是一家集開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)。經(jīng)多年研制,我們擁有糕點(diǎn)餡料系列、休閑食品系列、調(diào)味品系列三大系列,行星式下攪拌蓮蓉鍋、去皮去核打漿機(jī)、壓平機(jī)、江米條成型機(jī)、油炸鍋等等產(chǎn)品,均達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),獲得國(guó)家多項(xiàng),深受廣大客戶的支持和信賴。
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