行星式下攪拌蓮蓉鍋(導(dǎo)熱油)產(chǎn)品特點:
1、本品為下攪拌鏟鍋,解決了上攪拌鍋廢油滴下,不易清洗等問題。
2、采用技術(shù)的行星攪拌方式,完*了高粘度物料粘鍋、高油物料推鍋等技術(shù)難題,使餡料炒制時間縮短20%以上,有效提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
3、以導(dǎo)熱油為熱源,循環(huán)油路加熱,鍋體受熱均勻。
4、鍋體外層整體保溫,控制熱量揮發(fā),節(jié)約能源。
5、鍋底為球冠型封頭,鍋體直徑大,有利于水分蒸發(fā),有效防止餡料炒制過程中因餡料層太厚產(chǎn)生燒色現(xiàn)象。
6、采用液壓翻轉(zhuǎn)出料,鍋體傾斜角度大,出料干凈,易清理。
用途:本產(chǎn)品廣泛用于糕點(蓮蓉、果醬)、肉制品、調(diào)味品等食品的混合攪拌加溫
性能參數(shù):型號:JL-XXKL
規(guī)格:1980*1530*1220mm
容積:600L
鍋內(nèi)徑:1300mm
轉(zhuǎn)速:29r/min(變頻)
功率:4+0.75kw/380v
設(shè)計溫度:260℃
保定市嘉利食品機械作為河北省zui大的食品機械廠,我公司有許多產(chǎn)品的,我們主要生產(chǎn)餡料炒鍋、餡料設(shè)備、蓮蓉炒鍋等,除此外還生產(chǎn)火鍋底料炒鍋,豆沙設(shè)備以及醬料設(shè)備等,如您想要購買食品機械,請盡快拿起與我們。
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技術(shù)負責(zé): 張
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