臘鴨烘干機(jī)干燥設(shè)備
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立冬后霜雪天氣非常適宜臘味制作,臘鴨板鴨是中國人喜愛的傳統(tǒng)食品之一,更是大家相互饋贈的佳禮。但優(yōu)質(zhì)的臘鴨制作除了采用上等配料工藝外,烘干工藝是重中之重。傳統(tǒng)的曬干已不能滿足市場的需要,許多臘味制品企業(yè)一直想通過使用干燥機(jī)器設(shè)備來實(shí)現(xiàn)大規(guī)模、高效率、精品質(zhì)的產(chǎn)出多種臘味制品。四川騏成烘干研發(fā)的高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)應(yīng)運(yùn)而生,
傳統(tǒng)手工藝制作的臘鴨為了降低成本,多采用日曬方式進(jìn)行脫水或炭火烘干的辦法制作臘鴨,這樣制作的無法保證臘鴨的色澤和存放時(shí)間。同時(shí),傳統(tǒng)的干燥設(shè)備對烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干溫度不好掌握,烘干時(shí)間得不到保證,使得烘干質(zhì)量得不到保證等。
騏成的高溫熱泵烘干機(jī)在進(jìn)行臘鴨干燥過程中,主要是利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱量,或者回收干燥過程中排氣的余熱,經(jīng)過壓縮機(jī)做功,將能量搬運(yùn)(轉(zhuǎn)移)至烘干箱中,烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加溫,吸收物料中的水分,自身降溫加濕,經(jīng)過熱風(fēng)排濕或者冷凝除水的過程,把物料中的水分水排出帶走,并zui終實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥,輸出溫度為85℃。
傳統(tǒng)的日曬風(fēng)干方式已經(jīng)不滿足于市場的需求。很多商家在考查市場后決定淘汰傳統(tǒng)烘干技術(shù),改用*的烘干機(jī)組。騏成高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組是商家的選擇。騏成烘干機(jī)設(shè)備干燥后臘鴨從外觀上保留原有的色、香、味、形等。騏成高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),提高了臘鴨的產(chǎn)量和質(zhì)量。
我公司臘鴨烘干機(jī)設(shè)備的運(yùn)用范圍廣,可用于烘干香腸,臘肉,風(fēng)干雞,風(fēng)干兔等。