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肉串滾揉機 腌制設(shè)備

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市義遠機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
  • 更新時間2024/6/16 21:14:07
  • 訪問次數(shù)159
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市義遠機械有限公司是一家集科研、設(shè)計、生產(chǎn)于一體的食品機械設(shè)備現(xiàn)代化高科技企業(yè),公司座落于風光秀麗、人杰地靈、有全國縣(市)稱號的諸城市密州路東首,交通便捷,地理位置*。
諸城市義遠機械有限公司是我國食品機械行業(yè)的骨干企業(yè),擁有雄厚的設(shè)計、開發(fā)、制造能力,而且擁有一批具備多年生產(chǎn)經(jīng)驗的員工隊伍,同時引進了國外的*設(shè)備和生產(chǎn)技術(shù)。本公司的新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)銷規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量及誠信服務(wù)等諸方面均代表了國內(nèi)同行業(yè)的*水平。公司還根據(jù)市場需求較早開發(fā)研制出適合于各企業(yè)使用的食品成套設(shè)備,產(chǎn)品有多功能蔬菜清洗機,果脯烘干機,海產(chǎn)品烘干機,軟包裝風干機,土豆生姜清洗機、蔬菜清洗設(shè)備、強力吹干機、烘干機、巴氏滅菌機、輸送機、水果清洗設(shè)備、中藥材清洗設(shè)備、油炸機械等。為了努力打造中國食品機械行業(yè)的,從設(shè)計到生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)采用精準高效的質(zhì)量控制方法,所有元件在裝機前均經(jīng)過嚴格的測試和篩選,關(guān)鍵元器件從德國、日本進口或定點生產(chǎn)。生產(chǎn)程序嚴格按*體系執(zhí)行。在出廠前批次抽樣檢驗,確保產(chǎn)品的穩(wěn)定性和可靠性。“以人性化管理企業(yè),用道德化服務(wù)客戶”是公司一貫的經(jīng)營宗旨。并為此建立了一支完善的售后服務(wù)團隊,提供*高效率的技術(shù)支持和及時周到的售后服務(wù)來回報廣大用戶的厚愛。

氣泡清洗機、多功能清洗機、翻浪清洗機、滾揉機、斬拌機、拌餡機、液壓灌腸機、肉丸機、凍肉絞肉機、煙熏箱、風干線等
肉串滾揉機 *實現(xiàn)了自動呼吸功能,設(shè)定總時間后,在工作過程中當真空壓力達到0.08后會自動放氣、吸氣,免除了人工的操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。
肉串滾揉機 腌制設(shè)備 產(chǎn)品信息

肉串滾揉機

一、真空滾揉機機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K裕纳飘a(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

二、腌肉在我國由來已久,傳統(tǒng)的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統(tǒng)腌制方法已不適合肉類加工業(yè)的發(fā)展要求,取而代之的是機器化生產(chǎn),其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制b.鹽水注射c.滾揉[1]。滾揉腌制指經(jīng)過鹽水注射的肉或預(yù)腌過的肉塊放在滾揉機中 ,在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打、達到、腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;    

三、適用范圍【適合產(chǎn)品有:魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后,經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓、,加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
四、全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。使用滾揉機可得到以下效果:
(1) 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
(2) 增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性
(3) 保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口
(4) 增加產(chǎn)品重量及保水性. 

(5) 提高產(chǎn)品的柔嫩性和出品率。

肉串滾揉機產(chǎn)品優(yōu)點

1.滾筒采用特殊角度處理,保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面zui小,不會變形

2.四周都有散熱窗,保證真空泵及電器運轉(zhuǎn)過程中散熱迅速,而且四周散熱窗都可以單獨拆卸,便于清潔養(yǎng)護設(shè)備

技術(shù)參數(shù):

型號*裝料量(kg)滾筒轉(zhuǎn)速(r/min)總功率 (kw)真空度(Mpa)外型尺寸(mm)總重量(kg)
GRJ10050-70無極調(diào)速30.04-0.08840×500×930約100
GRJ600250-3007.52.250.04-0.081420×920×1450約450
GRJ1000450-50072.950.04-0.081750×1000×1550×約500
GRJ1200550-60072.950.04-0.082000×1000×1600約550
GRJ1600750-8006.53.750.04-0.082000×1200×1850約600
GRJ2000950-100064.750.04-0.082200×1200×1850約700

有意請拔打  www.yiyuanjixie。。com.質(zhì)量保證,價格合理,歡迎商家前來洽談合作。另外本公司提供設(shè)備技術(shù)咨詢,如在使用過程中出現(xiàn)問題我們可進行免費咨詢

 

關(guān)鍵詞:滾揉機 真空泵
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