手動(dòng)小型鹽水注射機(jī) 雪花牛肉肉制品加工配套設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)
型號(hào) | 工作效率(KG) | 額定電壓(V) | 功率(W) | 重量(KG) |
SZJ單槍 | 400 | 220/380 | 370 | 70 |
SZJ雙槍 | 1000 | 220/380 | 750 | 90 |
手動(dòng)小型鹽水注射機(jī) 雪花牛肉肉制品加工配套設(shè)備安裝與調(diào)試
1、使機(jī)器平放穩(wěn)定后即可使用,勿須固定。
2、開機(jī)前檢查機(jī)器是否正確接好。
3、檢查料筒內(nèi)有無(wú)異物;濾芯是否被異物堵塞。
4、將水倒入料筒內(nèi),水面應(yīng)高出濾芯頂部2 0MM。
5、進(jìn)行瞬間空車運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn),注意觀察連接注射槍的鋼絲較管,管肉的水應(yīng)往注射槍的方向流動(dòng),并調(diào)節(jié)注射壓力,當(dāng)使用三相電源時(shí),應(yīng)注意電機(jī)轉(zhuǎn)向。
6、進(jìn)行短時(shí)間的運(yùn)轉(zhuǎn)實(shí)驗(yàn)一般2-3分鐘,觀察當(dāng)注射槍關(guān)閉時(shí)溢流閥是否起作用,否則調(diào)節(jié)溢流閥,直至溢流閥起作用為宜。
7、注射槍開關(guān)打開,檢查針頭有無(wú)堵塞。
使用方法
1、將配制好的鹽水倒入料筒內(nèi),使水面商出濾芯頂部大于30MM。
2、將電源開關(guān)閉合即可進(jìn)行注射前的工作。
3、將料盤放入料筒內(nèi),并將需要注射的肉塊放入料盤上。
4、手握注射搶將針頭插入肉塊內(nèi),然后用手輕微用力打開注射開關(guān),將鹽水注入肉塊內(nèi)。
5、使用完畢后,將料簡(jiǎn)內(nèi)的鹽水倒出,用水沖洗料筒及濾芯,以保持良好的衛(wèi)生條件。
注意事項(xiàng)
1、嚴(yán)禁在溢流管不起作用的情況下使用。
2、當(dāng)被腌制的肉內(nèi)有骨頭時(shí),注射鹽水時(shí)用力要適宜,以免將針頭損壞。
3、嚴(yán)防電源線損壞后繼續(xù)使用.以防漏電傷人.發(fā)生危險(xiǎn)。
維護(hù)與保養(yǎng)
1、使用鹽水注射機(jī)前各傳動(dòng)部位加入的潤(rùn)滑油(鋰基潤(rùn)滑脂),離合器定時(shí)加注食用油潤(rùn)滑,確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、注射液經(jīng)調(diào)勻后,倒入料車內(nèi),然后將料車推入鹽水注射機(jī)機(jī)身處,然后接通水泵進(jìn)水管。
3、接通電源(變頻型待變頻器鍵盤顯示為0時(shí)),先啟動(dòng)注射電機(jī),觀察針頭和鏈條的傳動(dòng)順序,先提針頭后走鏈條的順序?yàn)檎?,再啟?dòng)水泵,待水泵正常供液,即可放入肉塊進(jìn)行注射。
4、每次工作完畢,將料車內(nèi)部換入清水,開機(jī)清洗針頭,并檢查針孔是否暢通,沖洗輸送鏈條,以便將鹽水注射機(jī)機(jī)體內(nèi)的碎肉清除機(jī)外,保證機(jī)體內(nèi)部清潔,清洗完畢后,請(qǐng)將料車與水泵內(nèi)部的水放凈。
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