GMJ型柜式醬油(食醋)滅菌器適用于醬油、食醋的滅菌。滅菌溫度80-100℃,熱 效率92.76%。蒸汽冷凝水70℃,冷凝水出口不裝疏水閥;連續(xù)滅菌法,每小時(shí)處理量800-9000Kg各檔規(guī)格;滅菌率99.8%,如醬油滅菌前細(xì)菌總數(shù)100萬(wàn)個(gè)/毫升,滅菌后2000個(gè)/毫升(后保溫工藝);
* 采用分段加熱法,高溫區(qū)受熱時(shí)間小于8秒,故大大降低氨基酸等有效成份轉(zhuǎn)化,避免物料焦化;
* 安裝使用方便,清洗簡(jiǎn)單快速。
* D型滅菌器物料流程采用1Cr18Ni9Ti不銹鋼材料,外殼SUS304。
* E型滅菌器物料流程、快開(kāi)門、蒸汽換熱管倉(cāng)全部采用1Cr18NiqTi不銹鋼材料,外殼、支腳SUS304板。
技術(shù)參數(shù)
參數(shù) / 型號(hào) | GMJ-0.8 | GMJ-2 | GMJ-4 | GMJ-5 | GMJ-8 | GMJ-10 |
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處理量(kg/h) | 800 | 1600 | 3500 | 4500 | 8000 | 9000 | |
蒸汽流量(kg/h) | 60 | 150 | 300 | 400 | 600 | 750 |
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供汽壓力(m3/h) | 0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.6 | |
配泵流量(m) Pump flow | ≥2.0 | ≥5.0 | ≥10.0 | ≥15.0 | ≥20 | ≥25 | |
配泵揚(yáng)程(m) | ≥25 | ≥25 | ≥30 | ≥30 | ≥30 | ≥30 | |
外形尺寸(m)長(zhǎng)、寬、高 | 1.7×0.6×0.8 | 1.7×0.6×0.9 | 2×0.8×1.1 | 2×0.8×1.1 | 2.2×1×1.1 | 2.4×1×1.1 | |
機(jī)器重量(kg) | 110 | 300 | 700 | 800 | 1200 | 1350 |