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牛奶巴氏殺菌機是目前、zui有效的牛奶殺菌設備之一,它采用優(yōu)質不銹鋼加工制造,
可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°~90°之間,既能起到殺菌效果,
又能保證蛋白質等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內波動而改變,保持食品的原質、味、色等,
達到對食品不加任何防腐劑,有利于消費者身體健康,特別是可延長保質期和貯藏期。
產品特點:我們整機采用優(yōu)質SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據工藝要求設定,該機運行平
穩(wěn),不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng),使用壽命長,操作機維護方便等特點,
與目前(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上
下層水溫差較小,產品質量容易控制,是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。在食品、飲料、制
藥等行業(yè)中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌.
清洗注意事項:
1.清洗時要保證濃酸濃堿供應充足
2.長時間低溫,檢查冰水的進出口蝶閥是否關死
3.均質機清洗時冷卻水是否打開;帶單效降膜器清洗時,檢查蒸發(fā)室
4.清洗回路的電導儀長時間不變化時,馬上檢查所有閥門動作特別是手動閥門是否打開
5.巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5 bar
6.清洗1500時,根據產品需要選擇清洗模式
7.冷均質清洗與管路清洗相同
8.清洗堿電導率40ms,酸電導率20ms
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50L,70L,100L,150L等。