殺菌鍋 醬牛肉殺菌鍋 高溫高壓殺菌釜 粽子殺菌鍋 玉米殺菌鍋

  殺菌鍋分類：
1.按鍋體材質分為：全不銹鋼304殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋；
2.按殺菌方式可分為：蒸汽殺菌鍋、噴淋式殺菌鍋、水浴式殺菌鍋、回轉式殺菌鍋等
3.按罐體結構可以分為：立式殺菌鍋、臥式 殺菌鍋、單罐殺菌鍋、上下罐雙層殺菌鍋、雙鍋并聯(lián)殺菌
鍋、三鍋串聯(lián)殺菌鍋
4.按加熱方式可以分為：蒸汽加熱殺菌鍋、電加熱殺菌鍋。

殺菌鍋 醬牛肉殺菌鍋 高溫高壓殺菌釜 粽子殺菌鍋 玉米殺菌鍋

高溫高壓殺菌釜 粽子殺菌鍋 玉米殺菌鍋

雙層水浴式高溫高壓調理殺菌釜設備特點:
1、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌，事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
2、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。                                                                   垂詢： 
3、均一的水流交換方式，溫度均一，*。 采用*技術，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產品的保質期更加穩(wěn)定和*。
4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定，保證了F值的合格率。
5、全自動控制系統(tǒng)。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。
6、電腦內可存儲100個殺菌公式，以便選擇使用。
7、模擬溫度控制系統(tǒng)，可設定多階段加熱機制，根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到zui小，以近可能*的保存其色、香、味，使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象。
8、測量F值的功能。強大機械廠生產的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀，該測量儀具備測量值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。所有滅菌數(shù)據(jù)，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理。