全自動蘇式月餅生產(chǎn)線介紹
采用三段漸進式打薄再將面皮壓成合適的厚度。由自動出餡機將餡料充填至面皮上，經(jīng)卷面輪將面皮卷成圓柱狀，zui后以成型*切割成球狀。長條狀餅胚，整個成形過程不會破壞面皮筋性，*保持手工原味。
全自動蘇式月餅生產(chǎn)線特點
①、設備適合生產(chǎn)制作各種普通精致的月餅，特別是餡料較硬（伍仁）或較軟的月餅。
②、雙氣動動力，給料均勻，餅的輕重偏差小，且印制的月餅不出裙腳，花絞清晰。
③、采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼制作，質(zhì)量保障，干凈衛(wèi)生，符合國家衛(wèi)生標準。
④安全連動裝置，進口優(yōu)質(zhì)電機，扭矩大，噪音低，體積小，重量輕，效率高。
保養(yǎng)
為確保收口機構(gòu)的動作靈活，應經(jīng)常加注入潤滑油食用潤滑油；每班工作后，注意收口機構(gòu)塑料塊間隙上的殘留物必須清除干凈，以防再次開機時，被干硬了的殘留物會導致收口機構(gòu)直接破損，而影響生產(chǎn)。生產(chǎn)一段時間后，要將收口塊拆卸清洗并安裝，在每塊上有一滑動槽，務必將油脂涂抹，以潤滑各滑動塊，否則會造成不必要的麻煩。
