一、不銹鋼發(fā)酵罐應(yīng)用范圍：
廣泛用于微生物生長(zhǎng)的一種反應(yīng)設(shè)備。在發(fā)酵罐中各種微生物在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中生長(zhǎng)，新陳代謝和形成發(fā)酵產(chǎn)物。發(fā)酵設(shè)備目前已廣泛地用于制藥、味精、釀酒、酶制劑、色素、食品等行業(yè)。
二、不銹鋼發(fā)酵罐分類：
分為兩大類：一類是嫌氣發(fā)酵的罐型(如酒精發(fā)酵)，另一類足為氣發(fā)酵的罐型(如標(biāo)準(zhǔn)式、伍式、自吸式等)。這類設(shè)備尤以標(biāo)準(zhǔn)式罐型使用普遍。我廠設(shè)計(jì)的發(fā)酵罐系列圖紙資料屬于標(biāo)準(zhǔn)式罐型。在設(shè)計(jì)各種規(guī)格的發(fā)酵設(shè)備時(shí)，做到設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，有足夠的強(qiáng)度和使用壽命，力求設(shè)備內(nèi)部附件少，表面光滑。注意到要有良好的氣棗汽接觸和汽棗固混和性能，使物質(zhì)傳遞，氣體交換有效地進(jìn)行。有足夠的熱交換面積，以保證發(fā)酵能在宜的溫度下進(jìn)行。重視設(shè)備的密封性能以保證滅菌操作。
三、不銹鋼發(fā)酵罐主要配置：
1、設(shè)備主罐體為上下橢圓封頭四耳懸掛式結(jié)構(gòu)，設(shè)有標(biāo)準(zhǔn)PH傳感器接口、DO傳感器接口、溫度傳感器接口、取樣口、通風(fēng)口、通風(fēng)、排氣口、壓力表口、接種口、補(bǔ)糖口、大視角罐內(nèi)液位觀察視鏡及快開人孔等功能接口；
2、容器容積為0.3-200M3，材質(zhì)為S30408，采用夾套換熱及內(nèi)盤管換熱形式，容器內(nèi)設(shè)計(jì)壓力0.4MPa、設(shè)計(jì)溫度135℃；夾套內(nèi)設(shè)計(jì)壓力0.4MPa、設(shè)計(jì)溫度143℃；
3、攪拌器形式、推進(jìn)式、開啟渦輪、圓盤渦輪、框式、錨式、自吸式；
4、容器內(nèi)壁拋光，罐內(nèi)，符合微生物發(fā)酵要求。外表面鏡面或亞光處理。
四、不銹鋼發(fā)酵主要技術(shù)參數(shù)：
| 公稱容積（m3) | 內(nèi)筒體直徑(Dg) | 筒體體高度（H） | 換熱面積 （m2) | 攪拌軸轉(zhuǎn)速（r.p.m) | 攪拌軸功率(kw) |
| 10 | 1800 | 3800 | 14 | 160-260 | 17-22 |
| 15 | 2000 | 4800 | 18 | 160-260 | 22-30 |
| 20 | 2200 | 5000 | 22 | 160-260 | 30-37 |
| 30 | 2400 | 6600 | 34 | 150-250 | 45-55 |
| 40 | 2600 | 7500 | 45 | 150-250 | 55-75 |
| 50 | 2800 | 8000 | 58 | 150-250 | 55-90 |
| 60 | 3000 | 8300 | 65 | 150-150 | 65-115 |
| 75 | 3200 | 8800 | 84 | 150-250 | 90-145 |
| 100 | 3600 | 9400 | 114 | 150-250 | 120-145 |
| 150 | 4200 | 10800 | 165 | 150-250 | 165-275 |
| 200 | 4600 | 11500 | 220 | 150-240 | 215-360 |
發(fā)酵罐生產(chǎn)實(shí)物圖：
不銹鋼種子罐：
實(shí)拍案例：
發(fā)酵罐工藝流程圖：
物流運(yùn)輸：
