葉菜類渦流清洗設(shè)備通常由一個(gè)大水槽和一個(gè)旋轉(zhuǎn)的渦流發(fā)生器組成。水槽設(shè)計(jì)成一定角度，以便蔬菜能夠從高處滑落到水槽中。渦流發(fā)生器位于水槽底部，通過旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生渦流，將水流和水壓控制在一定范圍內(nèi)，形成強(qiáng)大的水流，對(duì)蔬菜進(jìn)行深度清洗。
葉菜類渦流清洗設(shè)備的工作原理是通過旋轉(zhuǎn)的渦流發(fā)生器產(chǎn)生渦流，將水從水槽的一端推向另一端。蔬菜在水中受到水流和水壓的共同作用，表面的污垢、殘留農(nóng)藥和細(xì)菌被水流沖刷掉。為了增強(qiáng)清洗效果，有些渦流清洗機(jī)還配備了噴淋裝置，通過噴出水霧或氣泡對(duì)蔬菜進(jìn)行更全面的清洗。
葉菜類渦流清洗設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)在于它能夠深度清洗蔬菜，去除表面的污垢、殘留農(nóng)藥和細(xì)菌，提高蔬菜的衛(wèi)生和安全性能。同時(shí)，渦流清洗機(jī)操作簡單，可以快速清洗大量蔬菜，提高生產(chǎn)效率。為了確保渦流清洗機(jī)的正常運(yùn)行和延長其使用壽命，需要注意設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，例如定期清理水槽和渦流發(fā)生器、檢查設(shè)備的密封性和螺絲松動(dòng)情況等。
總之，渦流清洗機(jī)是凈菜加工生產(chǎn)線中的重要設(shè)備之一，它能夠深度清洗蔬菜，去除表面的污垢、殘留農(nóng)藥和細(xì)菌，保證蔬菜的衛(wèi)生和安全。在使用渦流清洗機(jī)時(shí)，需要根據(jù)不同的蔬菜類型和清洗要求進(jìn)行設(shè)定和調(diào)整，同時(shí)也需要注意設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。
