葉菜類清洗設(shè)備是一臺多用途機(jī)器，多功能連續(xù)式清洗，例如：葉類菜、中藥材、水果、農(nóng)作物、貝類、根莖類、肉類等，整個清洗系統(tǒng)有三部分組成：一、清洗主缸體結(jié)構(gòu)：氣泡翻滾，臭氧殺菌消毒系統(tǒng)。二、振動輸送機(jī)構(gòu)：采用振動式輸送代替?zhèn)鹘y(tǒng)輸送，結(jié)構(gòu)更簡單，人工更節(jié)約。三、自動循環(huán)水結(jié)構(gòu)：循環(huán)水箱設(shè)有自動補水裝置，當(dāng)水位達(dá)到預(yù)定頁面低位，即自動補水，無需人工補水。

葉菜類清洗設(shè)備采用臥式混流噴沖洗原理形成螺旋狀的混合水流清洗蔬菜物料，延長去除產(chǎn)品表面殘留農(nóng)藥的功效，同時可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色。完成清洗后隨水流輸出至振動式瀝水裝置，水同蔬菜物料分離完成瀝水，物料在振動篩網(wǎng)面振動輸出，漂浮物可以從溢流槽溢出，經(jīng)清水噴淋后輸出工序，水與雜質(zhì)經(jīng)過濾網(wǎng)過濾，分離，并經(jīng)循環(huán)水泵打入槽體內(nèi)循環(huán)利用。本套設(shè)備可用于中央廚房多元化分選、切割、清洗、過濾之用，主要適用于葉菜類凈菜加工切配也適用于球根類蔬菜如白蘿卜、胡夢卜等切片清洗另外也配有奧氧發(fā)生器，可用于清除農(nóng)藥殘留,清洗模式采用渦流沖壓式淡渦清洗，并帶有三層過速裝置，渦流水槽內(nèi)頂層排渣處理裝置，高頻折動篩雙層過濾。設(shè)備除電機(jī)、軸承等標(biāo)準(zhǔn)件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，符合出口食品衛(wèi)生要求。