馳騰肉制品熱泵烘干機(jī)介紹:
熱泵烘干機(jī)是一種環(huán)保節(jié)能型烘干設(shè)備,烘干進(jìn)程不會(huì)發(fā)生任何有害物質(zhì),也不會(huì)有煙氣或明火發(fā)生,能夠根據(jù)烘干物料特性調(diào)整溫度和濕度,智能化程度高,烘干進(jìn)程無(wú)需專人看守,物料烘好后或烘干溫度到達(dá)后機(jī)組會(huì)主動(dòng)停機(jī),以到達(dá)節(jié)能效果,機(jī)組在常溫常壓下運(yùn)轉(zhuǎn),zui大特色體現(xiàn)在節(jié)能方面,其節(jié)能量比電熱管紅外等節(jié)能50%,比燒油節(jié)能40% 比燒煤節(jié)能20%~30%,并且在烘干進(jìn)程中機(jī)組會(huì)發(fā)生涼風(fēng),將涼風(fēng)直接排入作業(yè)車間可改進(jìn)作業(yè)環(huán)境。烘干方法多樣,通常為定制型,能夠做成地道式烘干線的方法,也可做成流水線烘干方法,更能夠做成烘干房的方法,詳細(xì)能夠根據(jù)公司不一樣需要來(lái)定制。該烘干機(jī)型經(jīng)過(guò)在多個(gè)食物加工廠、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地及食物深加工公司的屢次烘干實(shí)習(xí)和數(shù)據(jù)測(cè)驗(yàn),積累了豐厚的烘干經(jīng)歷,根據(jù)完整的理論核算和實(shí)踐相結(jié)合,保證在不一樣食物在烘干進(jìn)程中的色澤、外觀、口感的準(zhǔn)確定型。該款機(jī)型已經(jīng)過(guò)客戶千百次的測(cè)驗(yàn)和實(shí)習(xí)證明,在環(huán)保、節(jié)能、安全、智能化操控方面得到了有力的驗(yàn)證。公司會(huì)經(jīng)過(guò)不斷的盡力、不斷改進(jìn)、不斷更新的基礎(chǔ)上力求為客戶規(guī)劃*異,zui有用的食物烘干設(shè)備。
馳騰熱泵烘干機(jī)肉類烘干計(jì)劃:
(1) 等速枯燥期間
歷時(shí)5-6小時(shí),在物料裝入烤房后二小時(shí)內(nèi)溫度疾速升溫到60-65℃。目的是使新鮮的臘腸在2小時(shí)內(nèi)到達(dá)內(nèi)外溫度共同,長(zhǎng)溫的進(jìn)程也是調(diào)味和肉一個(gè)發(fā)酵的進(jìn)程,能夠操控肉不變色,不變味。預(yù)熱時(shí)刻后,調(diào)理溫度至45-50℃丆濕度在50-55%規(guī)模內(nèi)丆濕熱空氣由排濕口主動(dòng)掃除,熱泵收回?zé)崃?。這一期間外表水分已補(bǔ)蒸騰,色澤從進(jìn)料時(shí)的灰白色轉(zhuǎn)為淺紅色。此期間為轉(zhuǎn)色期,然后臘腸從烤房?jī)?nèi)拿出,將臘腸的頭尾倒轉(zhuǎn)懸掛,再送入烤房,進(jìn)入臘腸的第二段烘干進(jìn)程。
(2)減速枯燥期間
歷時(shí)15-18個(gè)小時(shí),有分兩發(fā)色期和縮短定型期。發(fā)色期:溫度操控在52-54℃,時(shí)刻為4-6小時(shí),濕度操控45%,臘腸逐步從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,且腸衣開(kāi)端縮短。為了防止腸衣的外表構(gòu)成硬殼,發(fā)色期后,要選用通風(fēng)冷卻的辦法來(lái)處理,熱泵主機(jī)中止加熱,翻開(kāi)排濕口排出濕熱的空氣,參加涼風(fēng)進(jìn)行涼風(fēng)枯燥,這樣可使臘腸的表皮溫度敏捷降低,有利于水分從肛腸內(nèi)部的水分向外表搬遷??s短定型期:縮短定型期,要持續(xù)11-12小時(shí),在這個(gè)期間臘腸內(nèi)部的水分含量持續(xù)削減,臘腸顯著縮短,外表呈高低不平的表象外型全局已定,在縮短定型的中期,即開(kāi)端縮短定型5-6小時(shí),在選用半小時(shí)涼風(fēng)冷卻方法,以減輕外表水分蒸騰和內(nèi)部水分搬遷的對(duì)立,至縮短定型完畢完結(jié)。
(3)疾速枯燥附段
本期間中制約枯燥速度的決定因素是溫度,為了強(qiáng)化枯燥的速度,溫度增加到60-62度,烘干時(shí)刻操控在22-24小時(shí),相對(duì)濕度操控在38%擺布,臘腸終究烘干的濕度操控在17%以下。
馳騰肉制品烘干機(jī)的構(gòu)造:
1、熱泵加熱機(jī)組
2、保溫箱體設(shè)備
3、熱風(fēng)循環(huán)設(shè)備
4、主動(dòng)排濕設(shè)備
5、智能操控設(shè)備
馳騰肉制品烘干機(jī)的長(zhǎng)處:
·回?zé)岢凉窦寄?,技能搶先?/SPAN>
·選用除濕熱泵烘干(除濕+熱泵加熱),取代鍋爐、電加熱或熱風(fēng)爐;
·烘干進(jìn)程無(wú)廢熱排放,無(wú)任何污染物排放;
·選用封閉式枯燥形式,濕潤(rùn)夏日及嚴(yán)冬均可運(yùn)用;
·枯燥溫度可達(dá)75℃,全年烘干才能安穩(wěn)。
·的烘干技術(shù),烘干質(zhì)量好;
·衛(wèi)生條件好,契合食物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
· 除濕功能比用電,比燃煤節(jié)省40%以上。
· PLC及觸摸屏智能操控,操作運(yùn)用方便,功能安穩(wěn)。
·模塊機(jī)組規(guī)劃,節(jié)能及便于維修;
· 合適規(guī)模:臘腸(臘腸)、臘肉、臘魚(yú)、板鴨、天然腸衣等肉制品;
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熱泵烘干設(shè)備布局圖紙: