肉類烘干方案
（1）等速單調(diào)時期
歷時5-6小時，在物料裝入烤房后二小時內(nèi)溫度快速升溫到60-65℃。目的是使新鮮的臘腸在2小時內(nèi)抵達(dá)表里溫度一起，長溫的進(jìn)程也是調(diào)味和肉一個發(fā)酵的進(jìn)程，可以控制肉不變色，不變味。預(yù)熱時間后，調(diào)度溫度至45-50℃丆濕度在50-55%范圍內(nèi)丆濕熱空氣由排濕口自動打掃，熱泵回收熱量。這一時期表面水分已補(bǔ)蒸發(fā)，色澤從進(jìn)料時的灰白色轉(zhuǎn)為淺赤色。此時期為轉(zhuǎn)色期，然后臘腸從烤房內(nèi)拿出，將臘腸的頭尾倒轉(zhuǎn)懸掛，再送入烤房，進(jìn)入臘腸的第二段烘干進(jìn)程。
?。?）減速單調(diào)時期
歷時15-18個小時，有分兩發(fā)色期和縮短定型期。發(fā)色期：溫度控制在52-54℃，時間為4-6小時，濕度控制45%，臘腸逐步從淺赤色轉(zhuǎn)為鮮赤色，且腸衣初步縮短。為了避免腸衣的表面構(gòu)成硬殼，發(fā)色期后，要選用通風(fēng)冷卻的辦法來處理，熱泵主機(jī)停止加熱，翻開排濕口排出濕熱的空氣，參與冷風(fēng)進(jìn)行冷風(fēng)單調(diào)，這樣可使臘腸的表皮溫度靈敏下降，有利于水分從肛腸內(nèi)部的水分向表面搬家。縮短定型期：縮短定型期，要持續(xù)11-12小時，在這個時期臘腸內(nèi)部的水分含量持續(xù)減少，臘腸顯著縮短，表面呈高低不平的表象外型大局已定，在縮短定型的中期，即初步縮短定型5-6小時，在選用半小時冷風(fēng)冷卻辦法，以減輕表面水分蒸發(fā)和內(nèi)部水分搬家的敵對，至縮短定型結(jié)束完結(jié)。
（3）快速單調(diào)附段
本時期中制約單調(diào)速度的決定因素是溫度，為了強(qiáng)化單調(diào)的速度，溫度增加到60-62度，烘干時間控制在22-24小時，相對濕度控制在38%擺布，臘腸畢竟烘干的濕度控制在17%以下。
熱泵烘干除濕機(jī)的優(yōu)勢
1、節(jié)能高效空氣源熱泵烘干機(jī)的工作費(fèi)用只需燃油單調(diào)機(jī)的40%，燃煤單調(diào)機(jī)的60%和電熱加熱設(shè)備的30%。
2、安全環(huán)保烘干除濕熱泵機(jī)組具有的必定安全性（電氣別離技能），*排放
3、烘干作用好單調(diào)進(jìn)程中物料不變形、不開裂、不變色、不蛻變、不氧化、單調(diào)*、單調(diào)后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分丟掉少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)單調(diào)設(shè)備更有效地保護(hù)單調(diào)物的色、香、味、單個形狀和有效成分。
熱泵烘干除濕系統(tǒng)的構(gòu)成
熱泵自控單調(diào)系統(tǒng)由庫房，熱泵加熱系統(tǒng)，冷凝排濕系統(tǒng)，溫度濕度自動控制系統(tǒng)四有些構(gòu)成。
1、室外主機(jī)有些（發(fā)作冷、熱源）；
2、室內(nèi)有些（向房間散發(fā)冷、熱量）；
3、凝結(jié)水管路系統(tǒng)（把空調(diào)室內(nèi)機(jī)組發(fā)作的凝結(jié)水會合排放的通道）；
4、風(fēng)系統(tǒng)（運(yùn)送新、排、循環(huán)空氣的通道）包含：風(fēng)道、消聲器、送風(fēng)口、回風(fēng)口、排風(fēng)口、新風(fēng)口、風(fēng)量調(diào)度閥；
5、電器控制及配電系統(tǒng)。
熱泵烘干除濕機(jī)發(fā)作的緣由
單調(diào)除濕是許多工業(yè)出產(chǎn)、食物出產(chǎn)和農(nóng)副產(chǎn)品加工進(jìn)程中*的加工工序。跟著人們?nèi)兆淤|(zhì)量的前進(jìn)，對環(huán)境的保護(hù)認(rèn)識越來越強(qiáng)以及*能源（如天然氣，煤，石油）的日益干枯。原有的燃煤，燃油或是電熱等高能耗，高污染的單調(diào)設(shè)備的運(yùn)用遭到嚴(yán)峻約束甚至被阻止運(yùn)用。尋找一種新式的、安全的、環(huán)保的、高效節(jié)能的單調(diào)除濕設(shè)備替代原有舊式的單調(diào)除濕設(shè)備就顯的越來越急切，廣州凱能電器馳騰空氣源熱泵烘干除濕機(jī)就是在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。馳騰空氣源熱泵烘干機(jī)工作費(fèi)用只需燃煤燃油1/3、電熱單調(diào)設(shè)備的1/4，并且大大減少了人力處理本錢。
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熱泵烘干設(shè)備布局圖紙：
