制冰機(jī)-KC1.5T(日產(chǎn)冰1.5噸) 主要配置
壓縮機(jī)：美優(yōu)樂(lè)全封閉渦旋
蒸發(fā)器：自制高效換熱合金內(nèi)膽
冷凝器：翅片式高效風(fēng)冷凝
膨脹閥：ALCO牌TI系列
制冷劑：環(huán)保R22/R404A
控制器：LG牌PLC可編程控制器
電  源：3N/380V/50Hz
供  水：管徑1/2″,壓力0.15-0.5兆帕斯卡
制冰機(jī)-KC1.5T(日產(chǎn)冰1.5噸) 參數(shù)表

片冰機(jī)標(biāo)準(zhǔn)工況：
1.環(huán)境溫度為25℃,水溫為15℃.
2.電源：3N/380V/50Hz，供水壓力：0.15～0.5Mpa.
3.制冷劑：R22.R404A.
4.需冷量工況：冷凝溫度為40℃,蒸發(fā)溫度為-22℃.
5.片冰厚度：1.5～3.0mm,冰溫：-8℃.
(日產(chǎn)冰1.5噸) 主要應(yīng)用行業(yè)
 超市冰鮮
 凱利冷機(jī)片冰機(jī)產(chǎn)出的片冰,適用于各大超市及賣場(chǎng)里的生鮮保鮮.片冰不僅使冷藏品不脫水,
 保持原有的色澤,而且確保了冷藏品的原有風(fēng)味,因?yàn)槠瑺畋墓饣c無(wú)棱角,不會(huì)刮壞冷藏品
 的表皮.



                                                                      
 海鮮酒店
 凱利冷機(jī)片冰機(jī)產(chǎn)出的片冰,適用于各大海鮮酒店的海鮮,魚類保鮮及冷藏, 片冰可使海鮮色澤
 鮮艷,不損壞冷藏品的表皮,保持原有口味.





 蔬菜配送及保鮮
 西蘭花的保鮮加工方法要點(diǎn): 
 ①原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):花蕾新鮮緊實(shí),花蕾球面規(guī)整,顆粒細(xì)小,無(wú)滿天星,色澤鮮綠,無(wú)病蟲害,無(wú)
   機(jī)械傷,無(wú)發(fā)霉,腐爛,變軟,變色,畸形.株高14㎝以上,花蕾（以zui短直徑計(jì)）11㎝—13㎝.
 ②工藝流程:原料進(jìn)庫(kù)預(yù)冷→去頭→修葉→冰水浸泡→裝箱,加冰（7—8㎏/箱）→冷藏→出庫(kù). 
 ③原料驗(yàn)收與預(yù)冷:按原料標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收,剔出病蟲害,病斑,機(jī)械傷等不合標(biāo)準(zhǔn)的原料.西蘭花宜帶
 葉裝在干凈方整的塑料筐中,運(yùn)輸車須干凈,無(wú)異味.驗(yàn)收好的原料及時(shí)進(jìn)庫(kù)預(yù)冷,庫(kù)溫在0-2℃
 ④去頭修葉:合格品用不銹鋼刀去頭部,*潔凈,鋒利,頭部切削平整,不得外斜.西蘭花修葉時(shí)
  須再次剔除病蟲害,機(jī)械傷等不合格品,修時(shí)刀口向外,防止傷及花桿,修葉程度以下規(guī)格要求: 　　
   A. 色鮮綠11—13.0cm,株高14cm,38入/CTN,枝葉全部去掉; 　　
   B. 色鮮綠12—13.5cm,株高14cm,30入/CTN,留枝葉,葉子與花蕾相平,枝葉比花蕾高出2cm; 　　
   C. 色鮮綠12—13.5cm,株高19cm,24入/CTN,留枝葉,葉子高出花蕾2cm.具體按客戶要求. 　
 ⑤浸冰水,裝箱,加冰,已加工的合格品進(jìn)行冰水浸泡后及時(shí)進(jìn)行裝箱(鈣塑箱),裝時(shí)輕拿輕放,防止傷花蕾,并剔 除不合格品.箱外打
   印生產(chǎn)日期,規(guī)格及包裝組別,裝后立即送冷庫(kù)加冰屑,加冰時(shí)一定要塞滿空隙并加足箱面冰屑,立即送冷庫(kù)冷藏,使用的冰須清潔無(wú)
   雜質(zhì),無(wú)不符合出口標(biāo)準(zhǔn),溫度不宜太低.裝箱要求: 　　
   1. 每箱花球大小均勻,擺放規(guī)范;
   2. 每箱花球品種*;
   3. 冰7—8kg/箱,冷藏--庫(kù)溫0℃,冷藏時(shí)間24小時(shí)以上,出庫(kù)存時(shí)須保證花球莖部溫度在2℃左右(可存放1個(gè)月). 　　
 ⑥出庫(kù):產(chǎn)品裝柜時(shí),箱內(nèi)必須再次加足冰屑,并確實(shí)做到*庫(kù)產(chǎn)品先出貨,防止積壓影響品質(zhì),品溫,整個(gè)裝柜時(shí)間不超過(guò)2.5小時(shí),
   冷柜溫度0—1℃.