火鍋酸菜殺菌機(jī)根據(jù)飲料產(chǎn)品不同選擇用水浴式殺菌或者噴淋式殺菌方式，殺菌時間根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)而不同。殺菌機(jī)網(wǎng)帶根據(jù)產(chǎn)品要求選擇不銹鋼鏈板式網(wǎng)帶或者滾杠式網(wǎng)帶。設(shè)備材質(zhì)為除標(biāo)準(zhǔn)件外為不銹鋼材質(zhì)，分為殺菌段和滅菌段兩部分，根據(jù)包裝不同有些玻璃瓶裝滅菌段需要加預(yù)熱段，防止產(chǎn)品驟然加熱而炸瓶，冷卻段需要加預(yù)冷段防止產(chǎn)品驟然降溫炸瓶。設(shè)備大小根據(jù)客戶場地要求是直線擺放還是九十度垂直擺放。

火鍋酸菜殺菌機(jī)特點(diǎn)：

可根據(jù)包裝物的滅菌工藝不同對溫度和時間進(jìn)行任意設(shè)定改機(jī)以水為滅菌介質(zhì)，分滅菌槽、冷卻槽兩部分。加熱槽內(nèi)根據(jù)熱交換面積合理分布不銹鋼無縫管鉆孔直排式熱交換裝置，升溫迅速，布溫均勻并且配有一臺循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)。加熱部分采用壓浮帶，確保產(chǎn)品加熱均勻和同步運(yùn)行，水溫自動控溫部分采用手動、自動兩套裝置，安全可靠。加熱方式采用鍋爐蒸汽，冷卻部分采用常溫水冷卻，冷卻時間變頻調(diào)速時間可調(diào)，冷卻采用水浴和噴淋復(fù)合式降溫，確保全部產(chǎn)品冷卻，配置破袋撈取裝置，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。滅菌、品質(zhì)高、不變色、包裝材料密度不變，適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏滅菌。加熱方式采用鍋爐蒸汽，采用手、自控溫系統(tǒng)，水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào)。