芽菜殺菌機廠家腌制類調味料是將蔬菜加鹽腌制,通過有關微生物及鮮菜細胞內(nèi)酶的作用,將蔬菜體內(nèi)的蛋白質及部分碳水化物等轉變?yōu)榘被?、糖分、香氣及色素,具有特殊風味!其中的與加淡鹽水浸泡發(fā)酵而成濕態(tài)腌菜,此類調味料主要包括:榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、泡姜、泡辣椒等!
芽菜殺菌機廠家特點:
1、網(wǎng)帶:輸送帶為不銹鋼SUS304鏈板網(wǎng)帶。
2、動力:傳動變頻電機,變頻調速。
3、加熱:打孔式加熱,角座閥控制,節(jié)省蒸汽,加熱速度快,進氣裝置自動控制和手動控制,分別獨立控制。(氣動角座閥的空壓機客戶自配)。
4、保溫性:熱水槽三面50mm硅酸鋁保溫層(兩邊和底部)。
5、材質:除標準件外都是不銹鋼SUS304.
6、池體設有清洗引孔,方便清洗死角,便于清污,排水。
7、滅菌段帶蓋子,帶排氣口。
8、加熱水水泵循環(huán),使溫度均勻滅菌效果更好。
9、帶防漂裝置(即同步負壓帶),防止產(chǎn)品漂浮,殺菌效果好。
滅菌段帶保溫層防止熱量流失防止操作中燙傷工人,蒸汽打孔加熱有利于節(jié)約能源,加熱速度快。冷卻段采用常溫水冷卻或者低溫水冷卻,低溫水冷卻加制冷裝置。利用熱水冷水溫差再一次滅菌,滅菌效果好。