1.多功能斬拌機(jī)設(shè)備介紹:
多功能斬拌機(jī) 香腸加工生產(chǎn)線,斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所*的肉類加工機(jī)械,多功能斬拌機(jī) 香腸加工生產(chǎn)線適用于各種肉類及果蔬的斬切、攪拌加工,可將原料斬切、攪拌成不同要求的顆粒、餡料或均勻的糊狀體。
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2.產(chǎn)品特點(diǎn):
1.全設(shè)備采用食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造。
2.配有粉料添加口、鍋內(nèi)照明、溫度顯示、自動(dòng)出料,單獨(dú)配電箱,密封性好,放水效果好。
3.整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,制造精良,具有良好的動(dòng)平衡,噪音低,震動(dòng)小。
4.轉(zhuǎn)鍋采用鑄造304不銹鋼,加工精密,設(shè)有放水口,易清洗。
3.斬拌機(jī)的使用注意事項(xiàng):
1.轉(zhuǎn)鍋內(nèi)保持清潔,嚴(yán)禁放置雜物。
2.啟動(dòng)斬刀前必須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.如果上料時(shí)發(fā)生堵塞不要用手進(jìn)入轉(zhuǎn)鍋內(nèi)按料,否則會(huì)碰到轉(zhuǎn)動(dòng)的刀發(fā)生危險(xiǎn)。如果轉(zhuǎn)鍋電機(jī)發(fā)生明顯超載,此時(shí)建議轉(zhuǎn)鍋采用低速并將刀速降低。
4.為了避免轉(zhuǎn)鍋內(nèi)出現(xiàn)肉料卡塞現(xiàn)象,在加料時(shí)不要一次加料過多。操作中,還要適當(dāng)加食用水。
5.注意防潮防水,特別是配電箱,不要用水高壓沖洗。
4.設(shè)備技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | ZB-40 |
生產(chǎn)能力 | 20-30kg/鍋 |
斬刀速度 | 1440/2980r/min |
斬刀數(shù)量 | 3把 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 | 7r/min |
出料盤轉(zhuǎn)速 |
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機(jī)器重量 | 650kg |
總功率 | 5.1KW |
外形尺寸 | 1100×865×1200mm |
5.售后:
我公司所售產(chǎn)品實(shí)行一年免費(fèi)保修,終身維修的承諾。公司負(fù)責(zé)對(duì)所售設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)的安裝、調(diào)試,保證產(chǎn)品是按照客戶需求,全新的產(chǎn)品。對(duì)需方的技術(shù)人員提供具體的培訓(xùn),以方便設(shè)備正常運(yùn)行和操作。
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